Elena Walch 6 bottles - Rose´ 20/26 in force from the Dolomites IGT 2022

Il Rosé 20/26 si presenta in una tenue veste color rubino, ed il suo bouquet ricorda i frutti rossi, la ciliegia ed una nota pepata in sottofondo. Questa insolita cuvée si rivela sorprendentemente fresca al palato, e dal finale giovane ed elegante. Può essere servito come fresco aperitivo a 12°C o come accompagnamento a piatti leggeri.

Packaging: 6 bottles of 0.75 lt Grape variety: 33% Lagrein, 33% Merlot, 33% Pinot Noir Vinification: The three vines are pressed and vinified together from the beginning, according to the classic method” saignée”: the must remains briefly in contact with the skins until it reaches a delicate rosé color. The sugar content at the time of harvest is 20° Babo. Fermentation takes place in stainless steel tanks at a controlled temperature of 26° C. The sugar content and fermentation temperature give the wine its name. Alcohol content: 13.5% Vol. Aging: 2-4 years

Elena Walch è un’azienda vinicola dell’Alto Adige, promotrice di qualità ed innovazione. I vini sono lo specchio del loro territorio, del clima e del lavoro svolto in vigna. Si differenziano per carattere, eleganza, spiccata personalità e l’altissima qualità! Elena Walch rispetta la natura e vuole lasciarla così com’è, infatti lavora solo ed esclusivamente secondo principi sostenibili: ha rinunciato all’uso di erbicidi, ha quasi eliminato del tutto l’utilizzo di agenti chimici e 9.5 ettari di vigneto sono a coltivazione biologica.Non fatevi sfuggire l’occasione di assaporare vini bianchi freschi e fruttati o rossi concentrati e morbidi!

Estimated between Thursday 16 May and Wednesday 22 May.

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