Delfino Battista 12 jars - Grated mullet roe bottarga - 12x40 g

Ricetta: Spaghetti con bottarga di muggine grattugiataTritate l'aglio molto finemente, imbionditelo a fuoco lento con dell'olio, aggiungendovi pochissimo peperoncino tagliato finemente.Versatevi gli spaghetti scolati al dente e saltate per un minuto. Quindi servite nelle fondine, cospargendo con la bottarga di muggine grattugiata di Delfino Battista e guarnite con prezzemolo fresco tritato.

Provenienza: Cetara - ItaliaTipologia di allevamento: PescatoLavorazione: Prodotti artigianaliIngredienti: uova di muggine, sale

Cetara è sede della lavorazione del pesce fin dai tempi antichi, un piccolo borgo di pescatori che con il Medioevo ha visto la trasformazione di quasi tutte le fabbriche in impianti simili alle tonnare. Ed è proprio qui che nell’immediato dopoguerra Pasquale Battista apre un piccolo laboratorio di preserves alimentari, principalmente di alici. Passione e amore per il lavoro sono i valori su cui si fonda l’azienda. Tutti i prodotti Delfino Battista sono privi di conservanti ed additivi chimici, gli ingredienti sono semplici e naturali, e la lavorazione è nel rispetto della tradizione cetarese, che rende i prodotti alimenti adatti per un’alimentazione sana ed equilibrata.Una selezione di prodotti di altissima qualità presentati in raffinate confezioni, rappresenta l’essenza della migliore tradizione dei profumi e sapori del mare campano. La Colatura di Alici di Cetara, per esempio, è perfetta per arricchire i vostri piatti, provatela una volta e ve ne innamorerete. Normal 0 14 false false false IT JA X-NONE /* Style Definitions */table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabella normale"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin-top:0in; mso-para-margin-right:0in; mso-para-margin-bottom:8.0pt; mso-para-margin-left:0in; line-height:107%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:Calibri; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Tutti i prodotti Delfino Battista sono perfetti per i vostri piatti freschi e salutari!

Estimated between Thursday 23 May and Wednesday 29 May.

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