Spagnol 1 bottle - "Col de Sas" Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Brut

Il nome di questo vino nasce dalla storia della nostra famiglia, precisamente dalla collina denominata “Col del Sas”, in comune di Valdobbiadene, da sempre di nostra proprietà. Lo spumante Col del Sas viene prodotto valorizzando le migliori qualità delle uve Provençalienti dai vari vigneti aziendali dislocati nell’area DOCG. Questo Brut, elegante e dal carattere deciso, permette al vitigno Glera di esprimersi al massimo.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Area di produzione: Vigneti collinari di proprietà in area DOCG, da Valdobbiadene a Conegliano. Vitigno: Glera Vinificazione: in bianco Presa di spuma: In autoclave secondo il Metodo Italiano. Affinamento di almeno 60 giorni. Caratteristiche organolettiche: Note floreali con piacevoli sentori di crosta di pane. Al palato è elegante ma deciso grazie alla spiccata sapidità. Gradazione alcolica: 11% Vol. Temperatura di servizio: 8° C in calice da vino bianco di media ampiezza. Residuo zuccherino: 8 g/l Acidità: 6 g/l Abbinamenti: Perfetto come aperitivo ma anche a tutto pasto, in particolare con piatti a base di pesce e cucina giapponese.

Gli Spagnol sono una famiglia che “fa vino” nel cuore della zona di produzione del Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore.Viticoltori fin dai primi anni del Novecento, dal 1986 spumantizzano il vino ottenuto dalle loro uve.Nei Prosecco firmati Spagnol si percepisce la cura minuziosa di ogni fase produttiva: sono vini precisi e di carattere, dalla personalità vigorosa ed elegante.

Estimated between Thursday 23 May and Wednesday 29 May.

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