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Frantoio Sanfilippo 12 bottiglie 0,25lt - Olio EVO 100% Italiano estratto a freddo

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Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Prodotto nel distretto dei Monti Sicani, sud-Sicilia da varietà autoctone.

Confezione: 12 bottiglie da 0,25 lt Varietà: Nocellara del Belice, Biancolilla, Carolea, Giarraffa, Cerasuola Zona di produzione: Territorio dei Monti Sicani, sud- Sicilia Altitudine: 500/800 mt slm Periodo di raccolta: Dal 15 ottobre fino alla fine di produzione Tecnica di Raccolta: Mediante Brucatura a mano, o meccanizzata Processo di estrazione: A ciclo continuo, a tre fasi, a freddo con temperatura max 27° Descrizione olio: Fruttato medio, con un amaro e un piccante molto intenso e con presenza di pomodoro e mandorla verde Aspetto: Verde mela, non filtrato. Impiego: Ideale per cucinare e per condire piatti di tutti i giorni e unico per la cottura di ogni ricetta. Analisi e prova de gustativa Presso agenzia delle dogane Palermo Assaggio e valutazione olio, presso food gold kitchen Milano.

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The Sanfilippo olive farm, located in Sicily in the heart of the Sicani Mountains, was founded in 1878 and has been producing in the district of Monti Sicani is a quality and 100% Sicilian oil.The variety of soils and altitudes allow cultivars to produce an oil with an intense green fruitiness and characterized by distinct multiplicity of flavour.Sanfilippo oil, ideal for everyday cooking and for those who love lightness, without sacrificing the delicacies of our tables, can be used to enrich various dishes, from the simplest recipes to the richest preparations.There is no doubt that Sanfilippo extra virgin olive oil is at its best raw, but it can also become a protagonist in the kitchen as an ingredient fundamental of many preparations.Sanfilippo oil is now proposed as an ideal model of nutrition in the Mediterranean diet.
Estimated between Wednesday 15 May and Tuesday 21 May.

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