Ingegna Caputo 3 bottles - Oil EVO 75 cl

Immersa nella splendida campagna salentina a Porto Cesareo, la tenuta Ingegna Caputo produce un'olio di altissima qualità, segunedo i ritmi della natura e nel rispetto dell'ambiente. Le olive vengono raccolte a mano e trasportate immediatamente in frantoio. Le operazioni di trasformazione avvengono nelle 24 ore successive alla raccolta. L'olio extravergine è estratto a freddo, non filtrato e genuino.

Packaging: 3 bottles of 0.75 liters Denomination: Superior category olive oil obtained directly from olives and solely by mechanical processes. Production area: olive groves located in the countryside of Porto Cesareo (LE) Cultivar: Leccino 85%, Nocellara 15% Harvest period: 2nd week of October Pressing: cold extracted within 6 hours of harvesting the olives Extraction system: continuous cycle Color: Green with golden reflections Aroma: Endowed with elegant and persistent fruity charge with herbaceous hints Taste: Medium-high fruity, complex and pleasant. Harmonious, with hints of fruit and herbaceous aftertaste. Light spicy, medium bitter. Storage: store in a cool, dry place away from heat sources and direct light

Varietà autoctone del Salento danno vita all’olio extra vergine d’oliva, Ingegna Caputo. Genuino, non filtrato e di ottima qualità. Un olio coproso sul palato, dal sapore gradevole che conclude con una nota vivace di piccante come retrogusto.Non ti resta che condire i tuoi piatti con lo splendido olio salentino, Ingegna Caputo.

Estimated between Tuesday 21 May and Monday 27 May.

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