Sciara 6 jars - Base for Pistachio ice cream 90 gr
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Pasta pura di Pistacchio ideale per la realizzazione di gelati artigianali. Con la Base al Pistacchio Sciara è possibile dare gusto a tutte le vostre creazioni, sia dolci che salate, con la certezza di un prodotto 100% naturale e artigianale. La Base per gelato Sciara è il risultato di un'attenta selezione delle materie prime. Tutto il gusto unico, intenso e inconfondibile del pistacchio in un prodotto pratico e di qualità. Ingredienti 100% naturali e totalmente privi di OGM.
Confezione: 6 barattoli da 90 gr Ingredienti: 100% Pistacchio sgusciato Sicilia, prodotto ottenuto dallaraffinatura di Pistacchio sgusciato tostato. Modalità di conservazione: temperatura 8-10°C, non sottoporre il prodotto a innalzamenti di termici, conservare in luogo asciutto. Shelf Life: 18 mesi dalla data produzione. Il contenuto di un vasetto da 90 gr è la dose consigliata per realizzare 1 kg di gelato GELATO DI RICOTTA AL PISTACCHIO Ingredienti: 200 gr ricotta, 120 gr panna, 180 gr latte, 1 tuorlo, 80 gr zucchero semolato, 15 gr miele fluido di carrubo, 60 gr pasta di pistacchio Sciara, granella di pistacchio Sciara. Procedimento: In una bacinella di acciaio sbattete il tuorlo insieme allo zucchero e al miele con una frusta a mano. Unite la ricotta precedentemente passata through un setaccio e sbattete ancora. Aggiungete il latte e la panna a filo e amalgamate bene. Portate la bacinella su un bagnomaria caldo e cuocete la crema senza mai smettere di sbattere, per circa 10 minuti portandola a 80°C (controllando la temperatura con un termometro da cucina). Mettete la bacinella in un bagnomaria freddo con acqua e ghiaccio (così da ridurre i tempi di raffreddamento) e, sempre mescolando con la frusta, fate raffreddare la crema. Fate riposare in frigorifero per almeno 1 ora, fino a completo raffreddamento quindi aggiungete la pasta di pistacchio e miscelate nuovamente. Rimettete la bacinella in frigorifero per 3 ore, poi versate il composto nella gelatiera e mantecate per circa 40 minuti. Aggiungete la granella di pistacchio e servite il gelato dopo un riposo in freezer di almeno 1 ora.
Confezione: 6 barattoli da 90 gr Ingredienti: 100% Pistacchio sgusciato Sicilia, prodotto ottenuto dallaraffinatura di Pistacchio sgusciato tostato. Modalità di conservazione: temperatura 8-10°C, non sottoporre il prodotto a innalzamenti di termici, conservare in luogo asciutto. Shelf Life: 18 mesi dalla data produzione. Il contenuto di un vasetto da 90 gr è la dose consigliata per realizzare 1 kg di gelato GELATO DI RICOTTA AL PISTACCHIO Ingredienti: 200 gr ricotta, 120 gr panna, 180 gr latte, 1 tuorlo, 80 gr zucchero semolato, 15 gr miele fluido di carrubo, 60 gr pasta di pistacchio Sciara, granella di pistacchio Sciara. Procedimento: In una bacinella di acciaio sbattete il tuorlo insieme allo zucchero e al miele con una frusta a mano. Unite la ricotta precedentemente passata through un setaccio e sbattete ancora. Aggiungete il latte e la panna a filo e amalgamate bene. Portate la bacinella su un bagnomaria caldo e cuocete la crema senza mai smettere di sbattere, per circa 10 minuti portandola a 80°C (controllando la temperatura con un termometro da cucina). Mettete la bacinella in un bagnomaria freddo con acqua e ghiaccio (così da ridurre i tempi di raffreddamento) e, sempre mescolando con la frusta, fate raffreddare la crema. Fate riposare in frigorifero per almeno 1 ora, fino a completo raffreddamento quindi aggiungete la pasta di pistacchio e miscelate nuovamente. Rimettete la bacinella in frigorifero per 3 ore, poi versate il composto nella gelatiera e mantecate per circa 40 minuti. Aggiungete la granella di pistacchio e servite il gelato dopo un riposo in freezer di almeno 1 ora.
Gli ingredienti semplici e naturali rendono i prodotti di Sciara davvero irresistibili. L'azienda reinterpreta la tradizione artigianale in chiave moderna e innovativa affermandosi sul mercato grazie all'accurata selezione delle materie prime e all’offer di prodotti a base pistacchio di eccellente qualità. Riscoprite i profumi autentici della tradizione dolciaria Brontese, in offer su Ventis.
Estimated between Thursday 23 May and Wednesday 29 May.
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