Rodaro 3 bottles - Cabernet PDO Friuli 2018

Rosso rubino intenso, tendente al blu. Il bouquet è pieno e fragrante, con un aroma erbaceo intenso. Viole dolci. Il gusto è secco, con pochi tannini, fragrante.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltUve: Cabernet Franc 100%Età del vigneto: circa 20 anniAltitudine: MT.60 s.l.m.Terreno: Terreno di ghiaie e superficie sassosa che esalta l'escursione termica tra il giorno e la notte, favorendo così uve con una spiccata dotazione di aromi e vini profumati ed eleganti.Forma di allevamento: CappuccinaDensità per ceppi: 5.500 viti per HaResa per ettaro: 70 qProduzione per ceppo: Kg. 1,5 circaEpoca Vendemmia: SettembreProvenienza uva: 100% Vitigni di proprietàMetodi di difesa: Lotta integrata antiparassitaria ad impatto ambientale controllato.Vinificazione: Macerazione a temperatura controllata per 10 giorni. Fermentazione in vasche di acciaio.Affinamento: Vasca di acciaio e botti di rovere grande per 7-12 mesi.Gradazione alcolica: 12% Vol.Temperatura di servizio: 16-18° CPicco evolutivo: 3 anni dalla vendemmiaAbbinamento: Carni bianche, arrosto e formaggi dalla media stagionatura. Salame, salsiccia o lepre in salmì.

I vini Rodaro prendono vita in una delle regioni più magiche dello stivale, il Friuli Venenzia Giulia. Paolo Rodaro è colui che ha ereditato questa grande e prestigiosa cantina. La sua curiosità e voglia di sperimentare nuovi metodi di fermentazione hanno permesso ai suoi vini di vincere numerosi premi. Scegli di deliziare il tuo palato con i pregiati, eleganti ed autentici vini Rodaro.  

Estimated between Thursday 2 May and Wednesday 8 May.

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