Vignon 1 bottle - Champagne Vignon reserve

Naso elegante, di classe, complesso e di grande finezza. Sipercepisce l’elaborazione in fusti. Ai primi aromi di frutta rossasuccedono una miriade di aromi di frutta bianca e esotica, come lapesca bianca, il limone, il pompelmo. La bocca, elegante, vinosa,esprime la medesima complessità, con un tocco minerale e un belfinale.Champagne che dobbiamo far respirare, da abbinare a dellaselvaggina da piuma (beccaccia, fagiano, quaglia), a del pesce oanche a della carne arrostita.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 ltUve: 65% Pinot Noir, 35% ChardonnayDosaggio: 4 g/l di zucchero, liquore tradizionale.Origine: selezione di appezzamenti delle migliori vigne dei Terroirs Grand Cru di Verzenay e Verzy.Elaborazione: elaborazione in fusti di rovere through l’utilizzazionedi lieviti naturali. Non viene ricercata l’aggiunta di zucchero.Vini elaborati su fecce, con bâtonnage, senza chiarifica e senza filtrazione.Vino elaborato nel rispetto delle tradizioni della Champagne.Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Le più ricercate, le più desiderate.Recoltant Manipulant rappresenta le piccole realtà della zona dello Champagne. La peculiarità di queste cantine è rappresentata dalla scelta di utilizzare solo le uve prodotte dai loro vitigni.Questo permette loro di dare vita a champagne unici e di altissima qualità. Grandissimi vini, molti dei quali biologici, sono i preferiti dalla critica moderna per i capolavori che riescono a produrre.Piccole e pregiate cantine di champagne nate per incantare e make magic your every moment.

Estimated between Friday 17 May and Thursday 23 May.

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