Podere Castorani - Abruzzo Casauria 1 bottle - Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2021 Superiore

The Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC "Podere Castorani" from Castorani is obtained with the "salasso" method after a low temperature maceration and is left to rest on the yeasts. Soft on the nose and pleasantly refreshing on the palate, it is a satisfying wine, to be drunk carelessly on many occasions.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Vitigno: Montepulciano 100% Vigneto: Castorani, all'interno della proprietà nel comune di Alanno. Sistema di allevamento: tendone tradizionale abruzzese. Resa per ettaro: 8 t/ha. Terreno: argilloso ricco di rocce in profondità. Vendemmia: manuale agli inizi di Novembre con accurata selezione dei grappoli. Vinificazione: criomacerazione, fermentazione spontanea a bassa temperatura. Fermentazione a 15°C. Affinamento: 3 mesi in vasca di cemento sulle fecce fini. Gradazione alcolica: 14% Vol. Colore: rosa ciliegia scarico. Olfatto: marasca, melograno maturo, ciliegia. Gusto: al palato è vellutato, concentrato e persistente.

Nel 2000 un gruppo di amici, tra i quali il pilota di Formula1 Jarno Trulli, decidono di far ripartire l’antica tradizione vinicola di Villa Castorani.Unendo la passione per il buon vino al desiderio di dar vita ad una produzione di qualità, il Podere Castoriani opera nel pieno rispetto degli antichi valori contadini che da secoli animano le campagne d'Abruzzo.Le loro bottiglie raccontano le colline a 350 metri di altezza nel comune di Alanno. Scopri il gusto delle bottiglie Castorani.

Estimated between Thursday 23 May and Wednesday 29 May.

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