Pitars 3 bottles - Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2021

Crystalline straw yellow in color, Ribolla Gialla is a autochthonous Friulian grape variety with fragrant floral scents and fruity fruits that recall plum and peach. Presents at taste a characteristic fresh and dry flavor, elegantly citrine, persistent on citrus notes and with a slightly aromatic finish.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt Vitigno: Ribolla Gialla in purezza Allevamento: Guyot Terreno: Sassoso, tipico delle Grave del Friuli. Vendemmia: Seconda quindicina di settembre. Vinificazione: In bianco, cioè mediante separazione del mosto dalle bucce con spremitura soffice. Fermentazione a temperatura controllata a 18 °C per favorire lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari. Gradazione alcolica: 12,5% Vol. Acidità totale: 6,8 g/l Zuccheri riduttori: 5,8 g/l Estratto secco netto: 23,5 g/l Affinamento: In bottiglia Temperatura di servizio: 8-10° C Abbinamenti: Ottimo da aperitivo, ostriche e tartufi di mare. Antipasti di pesce delicati, anche a tutto pasto.

La famiglia Pitars è una stirpe di vignaioli che esercita il mestiere del far buon vino dal 1510. Il loro mondo è ricco dei valori autentici della tradizione friuliana e della cura appassionata che caratterizza ogni dettaglio e processo di vinificazione.I vini Pitars portano sulla tua tavola un gusto esperto ed esigente promettendo ai tuoi sensi un’esperienza intensa e inconfondibile.

Estimated between Monday 20 May and Friday 24 May.

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