Pavò 3 mixed bottles: 1 Brut - 2 Saten
134.90
Sale Terminated
Description
Brand
Delivery and Returns
Confezione con 3 bottiglie miste per assaggiare due diversi spumanti della cantina Pavò Franciacorta. La confezione comprende:
- 1 bottiglia da 0,75 lt di Brut Franciacorta DOCG
- 2 bottiglie da 0,75 lt di Saten Franciacorta DOCG
BRUT FRANCIACORTA DOCG - 1 bottiglia da 0,75 lt
Il Pavò Franciacorta Brut è il prodotto classico di questa zona di produzione, si caratterizza per il colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e per il perlage fine e persistente. Derivante prevalentemente da uve Chardonnay ma con una piccola pecentuale di Pinot Nero, presenta la fragranza e la freshzza classiche di questa tipologia, con un equilibrio e una persistenza che in bocca lo portano ad essere apprezzato e come aperitivo e come abbinamento a svariate portate gastronomiche.
Vitigni: Chardonnay 90% - Pinot Nero 10%
Vitigni di origine: Le vigne sono situate in alta collina di origine morenica.
Vinificazione: Tradizionale in bianco
Fermentazione alcolica: Parte in acciaio a temperatura <17°C, 10% fermentazione in barrique.
Fermentazione malolattica: Spontanea in parte
Affinamento e maturazione: In acciaio sui lieviti per 5 mesi e parte in legno di rovere per 6 mesi.
Rifermentazione e affinamento sui lieviti: In bottiglia per almeno 30 mesi.
Tipologia di gusto: Brut
Temperatura di servizio: 6-8°C SATEN FRANCIACORTA DOCG - 2 bottiglie da 0,75 lt
Il Pavò Satèn è uno "Chardonnay" in purezza le cui uve Provençalgono da vigneti posti in alta collina ed esposti a Nord per garantire maturazione lenta ed equilibrata. Ha toni di frutta matura, floreali, su tutti il tiglio. Nel bicchiere il perlage è fine e persistente nonostante la regola voglia per il Satèn una pressione inferiore a quella dei Brut. Si abbina idealmente con crostacei, crudità di pesce e ostriche.
Vitigni: Chardonnay
Vitigni di origine: Le vigne sono situate in alta collina di origine morenica.
Vinificazione: Tradizionale in bianco
Fermentazione alcolica: Parte in acciaio a temperatura <17° C; 10-15% fermentazione in barrique e/o grande botte.
Fermentazione malolattica: Spontanea in parte.
Affinamento e maturazione: In acciaio sui lieviti per 5 mesi e parte in legno di rovere per 6/12 mesi.
Rifermentazione e affinamento sui lieviti: In bottiglia per almeno 30 mesi.
Tipologia di gusto: Satèn (pressione in bottiglia inferiore a 4,5 Atm).
Temperatura di servizio: 6-8°C
- 1 bottiglia da 0,75 lt di Brut Franciacorta DOCG
- 2 bottiglie da 0,75 lt di Saten Franciacorta DOCG
BRUT FRANCIACORTA DOCG - 1 bottiglia da 0,75 lt
Il Pavò Franciacorta Brut è il prodotto classico di questa zona di produzione, si caratterizza per il colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e per il perlage fine e persistente. Derivante prevalentemente da uve Chardonnay ma con una piccola pecentuale di Pinot Nero, presenta la fragranza e la freshzza classiche di questa tipologia, con un equilibrio e una persistenza che in bocca lo portano ad essere apprezzato e come aperitivo e come abbinamento a svariate portate gastronomiche.
Vitigni: Chardonnay 90% - Pinot Nero 10%
Vitigni di origine: Le vigne sono situate in alta collina di origine morenica.
Vinificazione: Tradizionale in bianco
Fermentazione alcolica: Parte in acciaio a temperatura <17°C, 10% fermentazione in barrique.
Fermentazione malolattica: Spontanea in parte
Affinamento e maturazione: In acciaio sui lieviti per 5 mesi e parte in legno di rovere per 6 mesi.
Rifermentazione e affinamento sui lieviti: In bottiglia per almeno 30 mesi.
Tipologia di gusto: Brut
Temperatura di servizio: 6-8°C SATEN FRANCIACORTA DOCG - 2 bottiglie da 0,75 lt
Il Pavò Satèn è uno "Chardonnay" in purezza le cui uve Provençalgono da vigneti posti in alta collina ed esposti a Nord per garantire maturazione lenta ed equilibrata. Ha toni di frutta matura, floreali, su tutti il tiglio. Nel bicchiere il perlage è fine e persistente nonostante la regola voglia per il Satèn una pressione inferiore a quella dei Brut. Si abbina idealmente con crostacei, crudità di pesce e ostriche.
Vitigni: Chardonnay
Vitigni di origine: Le vigne sono situate in alta collina di origine morenica.
Vinificazione: Tradizionale in bianco
Fermentazione alcolica: Parte in acciaio a temperatura <17° C; 10-15% fermentazione in barrique e/o grande botte.
Fermentazione malolattica: Spontanea in parte.
Affinamento e maturazione: In acciaio sui lieviti per 5 mesi e parte in legno di rovere per 6/12 mesi.
Rifermentazione e affinamento sui lieviti: In bottiglia per almeno 30 mesi.
Tipologia di gusto: Satèn (pressione in bottiglia inferiore a 4,5 Atm).
Temperatura di servizio: 6-8°C
Pavò nasce nelle colline della Franciacorta, patria delle migliori bollicine italiane.Pochi vini ma buoni, pensati e prodotti per emozionare e farsi ricordare sia per l’impatto estetico sia per le sensazioni trasmesse durante la degustazione. Moderne tecnologie unite alle migliori uve per dare vita ad autentiche squisitezze.Nella speciale selezione Pavò online su Ventis troverai vini fermi tra i più tipici del territorio Italiano, tra cui la Falanghina del Sannio DOC e il Rosso Toscana IGT. Scoprili su Ventis a prezzi speciali.
Estimated between Monday 13 May and Friday 17 May.
For more information on our return policy, please see our section Returns and refunds
For more information on our return policy, please see our section Returns and refunds