Montaia 3 mixed bottles: Sangio Oro 2015 - Different 2017 - Cubera 2016/17

Elegante cassetta in legno con 3 bottiglie miste: - 1 bottiglia da 0,75 lt di Sangio Oro 2015
- 1 bottiglia da 0,75 lt di Diverso 2017
- 1 bottiglia da 0,75 lt di Cubera 2016/2017

SANGIO ORO 2015 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Sangiovese DOP in purezza dal colore rosso bordeaux, con profumo intenso, complesso, di grande eleganza con ricordi di viola appassita e cicliegia marasca sotto spirito. Il finale è denso, caratterizzato da una fine tostatura e accompagnato da note di vaniglia e caramello.
Zona di produzione: Prime colline del cesenata
Tipologia: Romagna DOP Sangiovese Superiore riserva
Vitigni: Sangiovese 100%
Fermentazione: in tini di acciaio a temperatura controllata
Affinamento: in piccole botti di rovere per 12/15 mesi
Colore: rosso bordeaux con orli granati
Sapore: Al palato è pieno, potente ma equilibrato, morbido e di lunga persistenza.
Abbinamneti: affettati in genere, primi piatti della tradizione, secondi piati a base di carni rosse o cacciagione, formaggi anche saporiti a lunga stagionatura.
Temperatura di servizio: 18-20° C
Gradazione 14% Vol.
Tempo di conservazione 36 mesi in bottiglia
DIVERSO 2017 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Vino bianco ottenuto da uve Chardonnay in purezza, dal colore giallo paglierino, con sentori di frutta a polpa gialla, banana e agrumi.
Zona di produzione: Fasce collinari della Romagna
Tipologia: Rubicone IGP Chardonnay
Vitigni: chardonnay 100%
Fermentazione: Crio macerazione e fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: acciaio
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Sapore: Equilibrato, grasso, di buona sapidità e persistenza.
Abbinamenti: Indicato con carni bianche, crostini di mushrooms o tartufi, formaggi saporiti, ottimo con risotti di pesce.
Temperatura di servizio 10-12°C
Gradazione 13 % volume
Tempo di conservazione: 18 mesi in bottiglia
CUBERA 2016/2017 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Cabernet Sauvignon dal colore rubino intenso, con profumo intenso, caldo, di grande eleganza, con note dolci di ribes e di corbezzolo e un finale ricco di note speziate di cannella, cacao ed eucalipto.
Zona di produzione: Prime colline del cesenata
Tipologia: Rubicone IGP cabernet sauvignon
Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%
Fermentazione: in tini di acciaio a temperatura controllata.
Affinamento: acciaio
Colore: rosso rubino intenso con orli granati.
Sapore: Ben equilibrato e dal gusto finale lungo e persistente.
Abbinamenti: Indicato per abbinamenti con carni rosse e formaggi a media stagionatura
Temperatura di servizio: 18-20°C
Gradazione 13,5 % volume
Tempo di conservazione 24 mesi in bottiglia

I vigneti di Montaia scendono dai pendii delle colline di Cesena, in linea d’aria a pochi chilometri dal mare, godendo così di un microclima ideale e influenzato costantemente dalle brezze marine. Tutta la produzione, dalla vinificazione all’imbottigliamento avviene all’interno dell’Azienda per portare sulle vostre tavole vini come il Sangiovese di Romagna, vero contenitore del carattere dei Romagnoli, e il Pignoletto, ideale come aperitivo e ottimo sulle crudità e le portate di pesce.

Estimated between Thursday 6 June and Wednesday 12 June.

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