La Monacesca 3 bottiglie - Verdicchio di Matelica DOC 2017
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Description
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Il verdicchio di Matelica DOC La Monacesca, rappresenta una delle più sincere e autentiche interpretazioni del territorio. Le vigne sono situate in Contrada Monacesca, su terreni prevalentemente argillosi. Le uve vengono raccolte a mano e dopo una pressatura soffice, si procede alla fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Il vino sosta sulle fecce fini fino alla primavera successiva, compiendo la fermentazione malolattica. Viene commercializzato a un anno la vendemmia, dopo un periodo di affinamento in bottiglia di circa 6 mesi.
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltTipologia: Verdicchio di Matelica D.O.C. Vitigno: Verdicchio (100%)Dislocazione: Comune di Matelica, Contrada Monacesca Superficie vigneto: Circa 17 ettari Esposizione: Nord – Sud Tipo di terreno: Prevalentemente argilloso Sistema di allevamento: Controspalliera ad archetto o capovolto. Età dell’impianto: 50% trent’anni – 50% 10 anni Densità d’impianto: Circa 1800 – 2500 ceppi per ettaro. Produzione per ceppo: Circa 3 Kg. Altimetria dell’impianto: Circa 400 m. s.l.m. Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre Tipologia di vinificazione: raccolta manuale ed immediata pressatura soffice delle uve senza uso di anidride solforosa; fermentazione in acciaio per circa 12-15 giorni a temperatura controllata intorno ai 20°C; sosta sulle fecce fini fino alla primavera successiva, innesco naturale della fermentazione malolattica nella tarda primavera, commercializzazione un anno dopo la vendemmia. Caratteristiche: è la nostra interpretazione del Verdicchio in Matelica più rappresentativa: deve avere un minimo di evoluzione per poter esprimere appieno le sue potenzialità e per poter farsi apprezzare conseguentemente come un vino di notevolissima complessità olfattiva, con note di anice, cedro, e frutta appassita, estremamente potente e ricco di struttura al palato, molto profondo e lungamente persistente. Il finale minerale, espressione del territorio, lo rende logicamente adatto agli abbinamenti con piatti importanti di pesce, ma grazie alla sua struttura può accompagnarsi assai bene a formaggi dolci e carni bianche. Temperatura di servizio: circa 10-12°C Quantità prodotta: circa 120.000 bottiglie da Lt. 0,75Invecchiamento: cinque – sette anni con capacità evolutive molto interessanti
The mandatory information referred to in EU Reg. 1169/2011 is contained in this section and in the attached photographic material. The information on the product labels may vary for reasons independent of us, therefore there may be discrepancies between the information on the site and those on the products delivered. We invite you to always check the information on the product before its consumption or use. For more information, please contact Customer Service at the references indicated in the "Supporto" section.
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltTipologia: Verdicchio di Matelica D.O.C. Vitigno: Verdicchio (100%)Dislocazione: Comune di Matelica, Contrada Monacesca Superficie vigneto: Circa 17 ettari Esposizione: Nord – Sud Tipo di terreno: Prevalentemente argilloso Sistema di allevamento: Controspalliera ad archetto o capovolto. Età dell’impianto: 50% trent’anni – 50% 10 anni Densità d’impianto: Circa 1800 – 2500 ceppi per ettaro. Produzione per ceppo: Circa 3 Kg. Altimetria dell’impianto: Circa 400 m. s.l.m. Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre Tipologia di vinificazione: raccolta manuale ed immediata pressatura soffice delle uve senza uso di anidride solforosa; fermentazione in acciaio per circa 12-15 giorni a temperatura controllata intorno ai 20°C; sosta sulle fecce fini fino alla primavera successiva, innesco naturale della fermentazione malolattica nella tarda primavera, commercializzazione un anno dopo la vendemmia. Caratteristiche: è la nostra interpretazione del Verdicchio in Matelica più rappresentativa: deve avere un minimo di evoluzione per poter esprimere appieno le sue potenzialità e per poter farsi apprezzare conseguentemente come un vino di notevolissima complessità olfattiva, con note di anice, cedro, e frutta appassita, estremamente potente e ricco di struttura al palato, molto profondo e lungamente persistente. Il finale minerale, espressione del territorio, lo rende logicamente adatto agli abbinamenti con piatti importanti di pesce, ma grazie alla sua struttura può accompagnarsi assai bene a formaggi dolci e carni bianche. Temperatura di servizio: circa 10-12°C Quantità prodotta: circa 120.000 bottiglie da Lt. 0,75Invecchiamento: cinque – sette anni con capacità evolutive molto interessanti
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The Monacesca is a winery located in the Upper Lesino Valley. The microclimate that this area offers has allowed this Marche winery to produce unique wines, with the aromas and flavors of yesteryear, flavors that know how to tell the magic of a land rich in tradition and history. Their vines are grown with the utmost respect for the environment and the ecosystem. In this way, concentrated clusters rich in organoleptic components are produced. Treat yourself to a unique and satisfying sensation with La Monacesca wines.
Estimated between Tuesday 21 May and Monday 27 May.
For more information on our return policy, please see our section Returns and refunds
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