La Molisana Classic Kit Mix 1 - Classic Kit Mix 2

Confezione con 2 Kit di pasta La Molisana. SOLO GRANO ITALIANO decorticato a pietra. Trafilatura al bronzo. Ruvida e cattura-sughi. Eccellente tenacità in cottura grazie al 14 % di indice proteico.

KIT CLASSICHE MIX 1
- 1 confezione da 500 gr di Spaghetti 15
- 1 confezione da 500 gr di Pennoni rigati 21
- 1 confezione da 500 gr di Farfalle rigate 66
- 1 confezione da 500 gr di Succhietti 34 KIT CLASSICHE MIX 2
- 1 pacchetto da 500 gr di Spaghetto quadrato 1
- 1 pacchetto da 500 gr di Maccheroni 37
- 1 pacchetto da 500 gr di Orecchiette 30
- 1 pacchetto da 500 gr di penne rigate 20 Ingredienti pasta: semola di grano duro
Lavorazione: grano decorticato a pietra
Trafilatura: al bronzo
Shelf life: 3 anni dalla data di produzone
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta.

Il nostro pastificio è tra i più alti di Italia. Sorge infatti a ben 730 metri sul livello del mare nel cuore del Molise, a Campobasso. Dietro la nostra pasta c'è la storia di una famiglia che, da oltre 100 anni si tramanda il culto del grano. La qualità del prodotto è da sempre la nostra priorità, per questo abbiamo sostenuto la ricerca scientifica arrivando a selezionare i migliori semi nazionali e convertendo tutta la produzione di pasta con SOLO GRANO ITALIANO alto-proteico. Lo coltiviamo in Molise, Puglia, Marche, Lazio e Abruzzo per consolidare la filiera integrata, siglando accordi con oltre 1.450 agricoltori. È proprio grazie a questa filiera che controlliamo l'intero ciclo di vita della pasta, dal chicco di grano al prodotto finito. Nel nostro mulino la decorticazione a pietra rappresenta il nostro fiore all'occhiello. Infatti, grazie ad una moderna tecnologia che utilizza un metodo antico, purifichiamo ogni chicco delicatamente mantenendone intatte le qualità originali. Otteniamo così una semola che diventa una pasta nutriente, tenace in cottura, ruvida e cattura-sughi perché trafilata al bronzo.

Estimated between Monday 20 May and Friday 24 May.

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