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Ledda 1 bottle - Ebano IGT Rosso

32.90
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Description

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The wine-making vocation of the area of Bonnanaro, in the Meilogu, is exalted in the Ebano Rosso Isola dei Nuraghi IGT Characteristic and seductive, with its perfume that recalls small berries, accompanied by a soft, elegant and persistent taste.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Uve: Cannonau 50% Bovale 50% Vigneti: Impiantati su terreni da disfacimento calcareo e basaltico posti a circa 500 mt/s.l.m., di medio impasto/sabbiosi, allevati a spalliera, con densità d’impianto di 5.500 ceppi/ha. Epoca di vendemmia: A partire dalla seconda decade di ottobre Resa per ettaro: 60 quintali per 42 ettolitri da affinare Vinificazione: Macerazione delle uve pigiate protratta per 15/18 giorni in vinificatori in acciaio con controllo della temperatura, cui seguono vari travasi fino al periodo di affinamento Affinamento: 12 mesi in serbatoio d’acciaio e 12 mesi in botti di rovere da 700 lt e da 500 lt, cui seguono almeno 6 mesi in bottiglia Note di degustazione: Ebano è un vino di carattere e di particolare finezza, dal colore granato intenso e dal profumo ampio con sentori di frutti di bosco uniti a note di spezie. Caldo e pieno al palato, morbido ed equilibrato. Gradazione alcolica: 15%Vol. Temperatura di servizio 18° C Abbinamenti gastronomici: da accompagnare ad arrosti di carne e formaggi stagionati
Estimated between Monday 20 May and Friday 24 May.

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