Grillo Iole 1 bottle - Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali
29.90
Sale Terminated
Description
Brand
Delivery and Returns
Giallo paglierino tenue tendente al dorato. Naso intenso ma mai stucchevole di foglia di pomodoro, peperone, salvia, erba falciata, ortica, bosso. Si riconoscono sentori di frutta gialla e anche tropicale. Il sorso è fresco e minerale e non delude le aspettative.
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 ltUve: 100% SauvignonAnno di impianto: 1992-2003Vigneto: inerbito, non irrigato. Coltivazione a Guyot.Metodo di produzione: È il frutto di tre vendemmie a 7/10 giorni di distanza. Alla meticolosa selezione manuale delle uve segue diraspatura, pigiatura soffice e stabilizzazione a freddo ad una temperatura di 4/5 °C per una durata di 5 giorni. L’affinamento avviene in acciaio per circa 7 mesi sulle fecce fini con frequenti rimontaggi.Abbinamento: Ideale per tutte le occasioni, ottimo con antipasti caldi e freddi di pesce anche al vapore, ma anche con affettati e salumi. È l’unico vino riconosciuto per l’abbinamento con sushi e sashimi. Si abbina con qualsiasi primo e secondo a base di pesce e crostacei anche in umido, carni bianche come vitello, pollo e coniglio. Provatelo con la pasta al pesto, con le verdure e quindi creme, zuppe, vellutate, e in genere con tutte le preparazioni aromatiche, contenenti pomodori, peperoni. L’abbinamento più famoso è sicuramente con gli asparagi declinati in ogni forma. Nella cucina friulana è ideale l’abbinamento col risotto agli asparagi, gnocchi con ricotta e menta, uova ed asparagi, zuppa di “sclopit” e frittate alle erbe spontanee.
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 ltUve: 100% SauvignonAnno di impianto: 1992-2003Vigneto: inerbito, non irrigato. Coltivazione a Guyot.Metodo di produzione: È il frutto di tre vendemmie a 7/10 giorni di distanza. Alla meticolosa selezione manuale delle uve segue diraspatura, pigiatura soffice e stabilizzazione a freddo ad una temperatura di 4/5 °C per una durata di 5 giorni. L’affinamento avviene in acciaio per circa 7 mesi sulle fecce fini con frequenti rimontaggi.Abbinamento: Ideale per tutte le occasioni, ottimo con antipasti caldi e freddi di pesce anche al vapore, ma anche con affettati e salumi. È l’unico vino riconosciuto per l’abbinamento con sushi e sashimi. Si abbina con qualsiasi primo e secondo a base di pesce e crostacei anche in umido, carni bianche come vitello, pollo e coniglio. Provatelo con la pasta al pesto, con le verdure e quindi creme, zuppe, vellutate, e in genere con tutte le preparazioni aromatiche, contenenti pomodori, peperoni. L’abbinamento più famoso è sicuramente con gli asparagi declinati in ogni forma. Nella cucina friulana è ideale l’abbinamento col risotto agli asparagi, gnocchi con ricotta e menta, uova ed asparagi, zuppa di “sclopit” e frittate alle erbe spontanee.
Immersa nei vigneti della zona del Friuli, in un’antica dimora del ‘700 nasce la cantina Grillo Iole.Una cantina che da vita a vini autoctoni che sanno esaltare ogni tuo pasto. La punta di diamante è sicuramente lo Schioppettino di Prepotto, un rosso dall’eccezzionale eleganza e personalità in cui prevale la nota speziata. Fai uno splendido regalo. Porta a casa tua con un semplice click, tutta la bontà dei vini Friulani firmati Grillo Iole.
Estimated between Friday 17 May and Thursday 23 May.
For more information on our return policy, please see our section Returns and refunds
For more information on our return policy, please see our section Returns and refunds