Grillo Iole 1 bottle - Schioppettino di Prepotto DOC Friuli Colli Orientali

Ruby red in color, it is a very elegant and balanced wine. Intense to the nose, it opens immediately on spicy aromas of cloves and pepper, which leave room almost immediately for elegant aromas of violet, to then give way to fruity. In the mouth it is marked by splendid freshness and intense body, with spicy returns in closing. The aging in wood makes it take pleasant tertiary aromas that are never excessive.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Uve: 100% Schioppettino Anno di impianto: 1983-2003 Vigneto: inerbito, non irrigato. Coltivazione a Guyot.Metodo di produzione: Alla meticolosa selezione manuale delle uve segue diraspatura, e fermentazione per circa 18 giorni a temperatura controllata di 26/27°C, con frequenti rimontaggi. Affinamento: in botti di rovere da 500Lt per 24 mesi circa. Abbinamento: Lo Schioppettino di Prepotto è un vino molto versatile. Per la sua eleganza lo consiglierei a tutto pasto. Dagli aperitivi ai primi piatti importanti. Ma eleganza non è sinonimo di leggerezza. La sua struttura sostiene piacevolmente secondi piatti come spiedini misti di carne, selvaggina, cacciagione, brasati e arrosti di carne. Provatelo poi con un pesce cotto in umido magari affumicato e speziato. Vi sorprenderà…

Immersa nei vigneti della zona del Friuli, in un’antica dimora del ‘700 nasce la cantina Grillo Iole.Una cantina che da vita a vini autoctoni che sanno esaltare ogni tuo pasto. La punta di diamante è sicuramente lo Schioppettino di Prepotto, un rosso dall’eccezzionale eleganza e personalità in cui prevale la nota speziata. Fai uno splendido regalo. Porta a casa tua con un semplice click, tutta la bontà dei vini Friulani firmati Grillo Iole.

Estimated between Thursday 16 May and Wednesday 22 May.

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