Cantina Prunotto “Costamiole” 1999
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Il Barbera d'Asti Costamiole di Prunotto è un vino dal colore rosso granato e rubino molto profondo con riflessi viola e neri. Profumo ricco di frutta, soprattutto prugna e ciliegia con note di viola, cannella, cacao e cuoio. In bocca è avvolgente, denso ricco di tannini morbidi ma ben strutturati.
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 ltVarietà: Barbera 100 %Provenienza e suolo: Vigneto Costamiòle nel comune di Agliano. Argilloso di colore molto chiaro ricco di marne calcaree.Note degustative: Colore granato e rubino molto profondo con riflessi viola e neri. Profumo ricco di frutta, soprattutto prugna e ciliegia con note di viola, cannella, cacao e cuoio. In bocca è avvolgente, denso ricco di tannini morbidi ma ben strutturati. Si abbina agli arrosti di carne, selvaggina ed a formaggi stagionati.Clima: Grazie ad un inizio di primavera caldo e asciutto le viti hanno germogliato con netto anticipo rispetto alla norma. La fioritura si è svolta in modo ottimale, fornendo grappoli abbondanti e ricchi di acini. I diradamenti effettuati nei mesi di agosto hanno riportato al giusto equilibrio i quantitativi di uva per ceppo consentendo di ottenere gradazioni zuccherine decisamente alte, indice di ottima maturazione. La vendemmia è iniziata il 26 Settembre e si è conclusa il 3 Ottobre.Vinificazione: L'uva giunta in cantina è stata diraspata e pigiata. La fermentazione è avvenuta in tini di legno di circa 50 Hl.; per ottimizzare la macerazione, durata 10 gg., si sono effettuati rimontaggi intensi ad una temperatura di circa 30°C. Terminata la fermentazione, il vino è stato travasato in barriques d'Allier dove ha effettuato la fermentazione malolattica. L'invecchiamento in barriques è durato 12 mesi. Prima di essere immesso al consumo, il vino si è affinato in bottiglia per 12 mesi nelle cantine Prunotto.Gradazione alcolica: 14% Vol.Acidità totale: 6 g/lEstratto secco: 30,5 g/l
CONDIZIONI DI VENDITA:
Questa bottiglia proviene da collezioni di privati, da ristoranti, enoteche o da commercianti di vini rari. Prima della messa in vendita è stata controllata dal Team di Ventis, non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato. Ventis garantisce che le condizioni della bottiglia sono come da descrizione e fotografia presente nella pagina del prodotto. La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto".
The mandatory information referred to in EU Reg. 1169/2011 is contained in this section and in the attached photographic material. The information on the product labels may vary for reasons independent of us, therefore there may be discrepancies between the information on the site and those on the products delivered. We invite you to always check the information on the product before its consumption or use. For more information, please contact Customer Service at the references indicated in the "Supporto" section.
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 ltVarietà: Barbera 100 %Provenienza e suolo: Vigneto Costamiòle nel comune di Agliano. Argilloso di colore molto chiaro ricco di marne calcaree.Note degustative: Colore granato e rubino molto profondo con riflessi viola e neri. Profumo ricco di frutta, soprattutto prugna e ciliegia con note di viola, cannella, cacao e cuoio. In bocca è avvolgente, denso ricco di tannini morbidi ma ben strutturati. Si abbina agli arrosti di carne, selvaggina ed a formaggi stagionati.Clima: Grazie ad un inizio di primavera caldo e asciutto le viti hanno germogliato con netto anticipo rispetto alla norma. La fioritura si è svolta in modo ottimale, fornendo grappoli abbondanti e ricchi di acini. I diradamenti effettuati nei mesi di agosto hanno riportato al giusto equilibrio i quantitativi di uva per ceppo consentendo di ottenere gradazioni zuccherine decisamente alte, indice di ottima maturazione. La vendemmia è iniziata il 26 Settembre e si è conclusa il 3 Ottobre.Vinificazione: L'uva giunta in cantina è stata diraspata e pigiata. La fermentazione è avvenuta in tini di legno di circa 50 Hl.; per ottimizzare la macerazione, durata 10 gg., si sono effettuati rimontaggi intensi ad una temperatura di circa 30°C. Terminata la fermentazione, il vino è stato travasato in barriques d'Allier dove ha effettuato la fermentazione malolattica. L'invecchiamento in barriques è durato 12 mesi. Prima di essere immesso al consumo, il vino si è affinato in bottiglia per 12 mesi nelle cantine Prunotto.Gradazione alcolica: 14% Vol.Acidità totale: 6 g/lEstratto secco: 30,5 g/l
CONDIZIONI DI VENDITA:
Questa bottiglia proviene da collezioni di privati, da ristoranti, enoteche o da commercianti di vini rari. Prima della messa in vendita è stata controllata dal Team di Ventis, non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato. Ventis garantisce che le condizioni della bottiglia sono come da descrizione e fotografia presente nella pagina del prodotto. La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto".
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It was 1904 when the social winery “Ai Vini delle Langhe” was founded in Serralunga d'Alba. which, however, after just under twenty years began to have serious budgetary problems. In 1922 Alfredo Prunotto took over the company while giving it his name. Since then, the success has been uninterrupted, and the Prunotto winery has started exporting wines all over the world. In 1954, Alfredo Prunotto himself decided to sell the company to his wine technician friend Beppe Colla, who in turn, forty years later, in 1994, chose to sell the winery to family of the Antinori Marquises. Currently, the Prunotto estate has a total of about fifty hectares of vineyards, divided among some of the best Piedmontese wine areas. Being able to count on the most modern oenological technologies, the wine company offers an important range of labels, divided between the classic line and the line of selections, this the latest created to enhance the individual crus. From Barolo to Barbaresco, passing through Grignolino, Roero and Moscato d'Asti, you get to Barbera and Dolcetto: this is how, characterized by one of the most important Piedmontese names precious and renowned oenologically speaking, Prunotto wines have been famous interpreters of some of the most prestigious denominations for years, proving to be deeply elegant and extremely refined .
Estimated between Thursday 9 May and Friday 10 May.
For more information on our return policy, please see our section Returns and refunds
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