Gli Aironi 6 milk - Carnaroli Cru 750 gr

La prima Cru di Riso gli Aironi, il luogo in cui, cento anni fa l'azienda ha iniziato a coltivare il riso. L’uniformità che deriva dal raccolto di un singolo campo, seminato e raccolto negli stessi giorni, consente di lavorare il chicco con attenzione assoluta alle sue dimensioni, spogliandolo leggermente dei microstrati superficiali che differenziano il riso integrale da quello semigreggio.Il risultato di questa lavorazione è un chicco ruvido, giovane, elastico in cottura, di colore avorio e dai profumi intensi con la parte esterna che lo aiuterà a mantenere la masticabilità “al dente” in modo perfetto, anche dopo aver terminato la cottura.Un’esperienza sensoriale che solo un garnde riso come questo garantisce in ogni preparazione.

Confezione: 6 latte da 750 gr.Descrizione prodotto: il risone utilizzato subisce una lavorazione morbida (pilatura artigianale a pietra) che garanbtisca una sbramatura leggera del chicco, che mantiene le sostanze nutritive presenti nella parte esterna, responsabili del gusto e della tenuta alla cottura del riso.Lavorazione: in singoli lotti di produzione e la conservazione sottovuoto garantiscono lo stoccaggio di partite sempre freschissime ed omogenee. La produzione inoltre è rigorosamente seelzionata per il colore, la purezza e la dimensione dei chicchi.Ingredienti: riso Italiano carnaroli.Impiego: ideale per risotti e insalate, ottima tenuta con chicchi ben sgranati.Tempo di cottura: 16 minuti.Conservare in luogo fresco e asciutto.Non contiene conservanti o additivi chimici.

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L'esperienza maturata in cinque generazioni nella coltivazione del riso ha dato i suoi frutti migliori nelle Grange Vercellesi, dove la famiglia Perinotti ha dedicato la propria esistenza al miglioramento delle conditions colturali della Tenuta Pracantone. Punta di diamante della produzione è il riso Carnaroli. Una ricerca costante della perfezione che ha spinto i più rinomati Chef internazionali a scegliere il riso Gli Aironi riconoscendovi una personalità straordinaria in cucina.Online su Ventis riso Carnaroli, riso Venere, riso rosso integrale, i preparati per risotto e le gustosissime barrette integrali di riso, consigliate dal famoso nutrizionista Marco Bianchi.Stupisci i tuoi ospiti con la preparazione di delicati risotti o insalate fantasiose!

Estimated between Thursday 23 May and Wednesday 29 May.

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