Giardini d'Amore Liquorice Liqueur 20 cl

Giardini d’Amore utilizza liquirizia purissima delle migliori produzioni calabresi, Regionedove si concentra circa l’80% della produzione nazionale localizzata soprattutto nella zonacostiera della Calabria.La varietà di liquirizia che cresce in Italia è peraltro una delle piùpregiate anche per il suo elevato contenuto di glicirrizina, il principio attivo dell’estrattodi liquirizia. Inizialmente venduta solo in farmacia e a un costo molto elevato, la liquiriziasi diffuse maggiormente in Italia negli anni 30 quando un noto marchio ne decise lacommercializzazione sotto forma di pastiglie.Per quanto riguarda invece il suo uso nellapreparazione dei spirit, le prime ricette risalgono addirittura al Medioevo.Le radici sonoestratte dal terreno nel tardo autunno del terzo anno di coltivazione, quando vengonosbucciate e fatte essiccare.

Confezione: 1 bottiglia da 20 clColore: Nero liquiriziaBouquet: Aromatico, equilibrato, intensoGusto: Intenso, persistenteContenuto alcolico: 28% Vol.Tecnica di lavorazione: La purissima liquirizia calabrese viene lavorata a caldo secondo tecniche tradizionalicon un’infusione di acqua e zucchero di canna. Dopo il raffreddamento, la miscela cosìottenuta viene filtrata e unita all’alcool puro buongusto a 96°. Al termine di un opportunoperiodo di riposo, il liquore viene imbottigliato.

I spirit Giardini d’Amore sono un omaggio alla tradizione italiana reinterpretata in chiave moderna. Ogni prodotto nasce dall’amore e dai migliori frutti del nostro mediterraneo. Con un costante impegno per la ricerca della migliore qualità e l’eccellenza delle materie prime di loro produzione come i limoni interdonato, il finocchio selvatico e i fichi d’india. Ogni bottiglia viene sigillata a mano e con il giusto tempo di maturazione e preparazione per rendere i spirit Giardini d’Amore unici e speciali.

Estimated between Tuesday 21 May and Monday 27 May.

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