Elena Walch 6 bottle - Pinot Blanc Alto Adige DOC 2021

I brillanti riflessi giallo paglierino del Pinot Bianco rivelano un delicato bouquet, che spazia dalle note fruttate di mela ad un delicato sentore di erbe. Al palato colpiscono la sua elegante pienezza, la mineralitá e la vivace acidità che sfocia in persistente freshzza.Aperitivo invitante ed ottimo accompagnamento a piatti leggeri.

Packaging: 6 bottles of 0.75 lt Grape variety: 100% Pinot Blanc Vinification: The grapes are softly pressed and the must undergoes static clarification. It is then fermented in Steel tanks at a controlled temperature of 18° C. The wine then ages for a few months on its lees in stainless steel containers. Alcohol content: 13% Vol. Aging: 2-4 years

Elena Walch è un’azienda vinicola dell’Alto Adige, promotrice di qualità ed innovazione. I vini sono lo specchio del loro territorio, del clima e del lavoro svolto in vigna. Si differenziano per carattere, eleganza, spiccata personalità e l’altissima qualità! Elena Walch rispetta la natura e vuole lasciarla così com’è, infatti lavora solo ed esclusivamente secondo principi sostenibili: ha rinunciato all’uso di erbicidi, ha quasi eliminato del tutto l’utilizzo di agenti chimici e 9.5 ettari di vigneto sono a coltivazione biologica.Non fatevi sfuggire l’occasione di assaporare vini bianchi freschi e fruttati o rossi concentrati e morbidi!

Estimated between Friday 17 May and Thursday 23 May.

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