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Barone Ritter de Zahony 3 bottiglie - Prosecco Brut DOC

71.90
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Di colore giallo tenue con perlage sottile, cremoso e persistente. Bouquet di grande intensità con note di pera gialla unite a note aromatiche di grande freschezza quali pompelmo e Grenny Smith, freschezza e acidità mai aggressiva, il corpo risulta snello e leggero con ottima sapidità che dona al prodotto una grande bevibilità.
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt Vitigni: Glera 100% Denominazione: Brut DOC Vinificazione: Pressatura pneumatica soffice del solo mosto fiore. Prima fermentazione in acciaio a temperatura controllata e successivo affinamento sulle fecce nobili per 2/3 mesi. Presa di Spuma: Metodo Charmat con lieviti selezionati a temperatura costante (13°/14°) con seconda fermentazione particolarmente lunga (90 giorni) al fine di ottenere un perlage fine e costante. Gradazione alcolica: 11% vol. Abbinamenti: Adatto in ogni occasione, per un aperitivo frizzante e raffinato o per affiancare piatti a base di pesce, formaggi freschi e carni bianche. È un prosecco fresco, armonico e rotondo ideale presenza di qualsiasi incontro, mai scontato nel suo gusto sempre pieno e armonioso. Temperatura di servizio: 6/8 °C



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The Monastero di Aquileia Estate continues the winemaking tradition on territory, with the seventh generation of the Ritter de Záhony family. The entrepreneurial vocation of Guido Federico Rossignoli — son of Claudio Rossignoli and Edda Cristina Ritter de Záhony who transmitted their passion and dedication to their children lands — still allows the direct management of the estate, respecting the oldest family traditions. Working with passion and commitment, Guido Federico, flanked by his sister Sabina, cultivates the values that have always distinguished the personality of the House. The prosperity of these wonderful lands was already sensed by the Romans who founded the city of Aquileia here in 181 BC — now a UNESCO World Heritage Site — and who first began the cultivation of vines following the natural predisposition of the place. It is said that Empress Giulia Augusta, Octavian's wife, appreciated Aquileia's wine so much that it was sent to Rome.
Estimated between Wednesday 22 May and Tuesday 28 May.

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