Principato di Lucedio 5 packs - Selenium Rice for Sushi 1 kg
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Description
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It is a japonica type rice, with small and round grains, suitable for all types of sushi.
Confezione: 5 sacchetti da 1 kg
La ricetta del Principato: Preparazione del riso per il sushi Ingredienti: 500 g di Riso per sushi ‘Selenio’, 600 ml di acqua (120 ml ogni 100 g di riso), 100 ml di aceto di riso o aceto bianco, 50 g di zucchero, 10 g di sale, un pezzetto di alga Kombu. Preparazione: Lavare molto bene il riso in acqua fredda più volte rigirandolo con una mano fino ad eliminare tutto l’amido: alla fine l’acqua dovrà risultare limpida. Asciugare e far riposare qualche minuto. In una cuociriso, o in un tegame abbastanza alto, mettere l’acqua, il riso e l’alga Kombu e cuocere fino ad assorbimento totale del liquido (12-15 minuti), lasciare riposare. In un pentolino con l’aceto, sciogliere lo zucchero e il sale riscaldando il tutto senza far bollire. Versare il riso in un recipiente o tagliere di legno, lasciandolo compatto: con un cucchiaio, sempre di legno, incorporare il liquido tiepido e mescolare bene senza schiacciare, aiutandovi con un ventaglio per disperdere il vapore. Compattare il riso senza schiacciarlo e coprire con un panno umido.Quando si sarà raffreddato usatelo per la preparazione del vostro sushi preferito: nigiri o maki roll.
The mandatory information referred to in EU Reg. 1169/2011 is contained in this section and in the attached photographic material. The information on the product labels may vary for reasons independent of us, therefore there may be discrepancies between the information on the site and those on the products delivered. We invite you to always check the information on the product before its consumption or use. For more information, please contact Customer Service at the references indicated in the "Supporto" section.
Confezione: 5 sacchetti da 1 kg
La ricetta del Principato: Preparazione del riso per il sushi Ingredienti: 500 g di Riso per sushi ‘Selenio’, 600 ml di acqua (120 ml ogni 100 g di riso), 100 ml di aceto di riso o aceto bianco, 50 g di zucchero, 10 g di sale, un pezzetto di alga Kombu. Preparazione: Lavare molto bene il riso in acqua fredda più volte rigirandolo con una mano fino ad eliminare tutto l’amido: alla fine l’acqua dovrà risultare limpida. Asciugare e far riposare qualche minuto. In una cuociriso, o in un tegame abbastanza alto, mettere l’acqua, il riso e l’alga Kombu e cuocere fino ad assorbimento totale del liquido (12-15 minuti), lasciare riposare. In un pentolino con l’aceto, sciogliere lo zucchero e il sale riscaldando il tutto senza far bollire. Versare il riso in un recipiente o tagliere di legno, lasciandolo compatto: con un cucchiaio, sempre di legno, incorporare il liquido tiepido e mescolare bene senza schiacciare, aiutandovi con un ventaglio per disperdere il vapore. Compattare il riso senza schiacciarlo e coprire con un panno umido.Quando si sarà raffreddato usatelo per la preparazione del vostro sushi preferito: nigiri o maki roll.
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Alta qualità, nata dal connubio perfetto tra esperienza e amore per la tradizione, come solo l’Italia sa fare. Principato di Lucedio coltiva le più pregiate e selezionate varietà di riso, quelli della grande tradizione gastronomica italiana, conosciuti ed apprezzati in tutto il mondo. Ma non solo tradizione, a rendere unici i suoi prodotti sono le varietà di riso particolari adatte per arricchire il vostro ricettario. Cucina gustosi e delicati risotti, adatti a chi desidera un’alimentazione leggera e cerca prodotti di altissima qualità.
Estimated between Wednesday 22 May and Tuesday 28 May.
For more information on our return policy, please see our section Returns and refunds
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