Tenuta di Tavignano 3 bottles - Rosato IGP 2018

Soft pink with tangerine peel reflections. The nose shows delicate and elegant aromas of peach flowers and white currants. The gustatory texture shows a perfect balance between freshness and flavor. It goes perfectly with cold cuts and freshwater fish dishes.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt Name: Marche Rosato IGP Collocazione geografica: Colline di Tavignano Superficie vigneto: 3 ettariGiacitura ed esposizione: Colline in leggero pendio con esposizione SudUve: Lacrima 80%, Sangiovese 20% Forma di allevamento: Cordone speronato Resa per ettaro: 8 q.li Tecnica di raccolta: Mezzi carrelli Vinificazione: Utilizzo unicamente del mosto fiore, evitando la minima estrazione dalle bucce. Fermentazione di 14 gg in acciaio. Affinamento in bottiglia: Minimo 3 mesi Gradazione alcolica: 13,10% vol. Acidità totale: 5,80 g/l. Acidità volatile: 0,27 g/l. PH: 3,37. Estratto secco netto: 23,00 g/l Caratteristiche organolettiche: Colore rosa tenue con riflessi di buccia di mandarino. Al naso evidenzia delicati ed eleganti profumi di fiori di pesco e ribes bianchi. La tessitura gustativa evidenzia un perfetto equilibrio tra freschezza e sapidità. Abbinamenti: Salumi e piatti di pesce d’acqua dolce.

Ubicata in una terra particolarmente covata alla produzione di vini di qualità, Tenuta di Tavignano è un’azienda specializzata nella produzione di Verdicchio Doc Classico e Rosso Piceno. Entrambe le uve di questi prelibati vini vengono coltivate con i metodi del basso impatto ambientale. Nel 2017 il loro Verdichio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiore è stato nominato dalla guida Red shrimp 2017 il miglior bianco d’Italia. Non lasciarti sfuggire la possibilità di deliziare il tuo palato con i prelibati vini della Tenuta di Tavignano.

Estimated between Thursday 16 May and Wednesday 22 May.

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