Rodaro 3 bottles - Pino Nero Rosè IGP Venezia Giulia 2018

Un vino dal colore rosa ramato con sfumature di quarzo rosa. Il bouquet fresco e fruttato si apre con aromi di bacche rosse, ciliegie e lamponi per chiudere infine con note di erbe aromatiche. Sapido, con bella acidità, dal finale rinfrescante.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltUve: Pinot Nero 100%Età del vigneto: circa 5 anniAltitudine: MT.60 s.l.m.Terreno: Terreno di ghiaie e superficie sassosa che esalta l'escursione termica tra il giorno e la notte, favorendo così uve con una spiccata dotazione di aromi e vini profumati ed eleganti.Forma di allevamento: CappuccinaDensità per ceppi: 5.500 viti per HaResa per ettaro: 70 qProduzione per ceppo: Kg. 1,5 circaEpoca Vendemmia: SettembreProvenienza uva: 100% Vitigni di proprietàMetodi di difesa: Lotta integrata antiparassitaria ad impatto ambientale controllato.Vinificazione: Ottenuto da vinificazione in bianco delle uve rosse. Pressatura soffice, il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox.Affinamento: Vasca di acciaio per 7-12 mesi.Gradazione alcolica: 11% Vol.Temperatura di servizio: 10-12° CPicco evolutivo: 3 anni dalla vendemmiaAbbinamento: Piatti di pesce al naturale, delicati primi della cucina mediterranea, salumi e formaggi freschi.

I vini Rodaro prendono vita in una delle regioni più magiche dello stivale, il Friuli Venenzia Giulia. Paolo Rodaro è colui che ha ereditato questa grande e prestigiosa cantina. La sua curiosità e voglia di sperimentare nuovi metodi di fermentazione hanno permesso ai suoi vini di vincere numerosi premi. Scegli di deliziare il tuo palato con i pregiati, eleganti ed autentici vini Rodaro.  

Estimated between Friday 3 May and Thursday 9 May.

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