Endrizzi 1 bottle - Endrizzi Trento DOC Brut 2018
29.90
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Description
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Endrizzi's Trento Brut DOC ages on the lees in bottle for over 24 months; savory to the taste, but at the same time lively and fresh, it gives every sip the liveliness of the fresh Dolomite air. Perfect aperitif for all seasons.
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Tipo: Vino Spumante Metodo Classico BrutUve: Chardonnay 85%, Pinot Nero 15% Denominazione: Trento Doc Regione: Trentino Alto Adige Zona di produzione: Provincia di Trento, Val di Cembra Altitudine: 220 – 250 metri sul livello del mareCaratteristiche del terreno: terreni misti da conoide del Rio Faedo e dolomitico-calcarei. Gradazione alcolica: 12,5% vol. Residuo Zuccherino: 6,5 g/l Acidità totale: 7 grammi/litro Estratto Totale: 20 grammi/litroTemperatura di Servizio: 6-8° C Vendemmia: l’uva viene selezionata e cernita a mano Vinificazione: pressatura soffice dei grappoli interi in assenza di ossigeno. Prima fermentazione in silos d’acciaio a cui segue rifermentazione in bottiglia Affinamento: 24 mesi sui lieviti Momento per degustarlo: Aperitivo Note di degustazione: Colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente. Al naso è intenso e si esprime con note vegetali e sentori di crosta di pane. Al palato è fresco, sapido ed elegante. Abbinamenti: Ottimo con gli antipasti di mare e il prosciutto e melone, è ideale anche per accompagnare l'intero pasto.
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Tipo: Vino Spumante Metodo Classico BrutUve: Chardonnay 85%, Pinot Nero 15% Denominazione: Trento Doc Regione: Trentino Alto Adige Zona di produzione: Provincia di Trento, Val di Cembra Altitudine: 220 – 250 metri sul livello del mareCaratteristiche del terreno: terreni misti da conoide del Rio Faedo e dolomitico-calcarei. Gradazione alcolica: 12,5% vol. Residuo Zuccherino: 6,5 g/l Acidità totale: 7 grammi/litro Estratto Totale: 20 grammi/litroTemperatura di Servizio: 6-8° C Vendemmia: l’uva viene selezionata e cernita a mano Vinificazione: pressatura soffice dei grappoli interi in assenza di ossigeno. Prima fermentazione in silos d’acciaio a cui segue rifermentazione in bottiglia Affinamento: 24 mesi sui lieviti Momento per degustarlo: Aperitivo Note di degustazione: Colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente. Al naso è intenso e si esprime con note vegetali e sentori di crosta di pane. Al palato è fresco, sapido ed elegante. Abbinamenti: Ottimo con gli antipasti di mare e il prosciutto e melone, è ideale anche per accompagnare l'intero pasto.
Dal 1885 Endrizzi, un’azienda vitivinicola di San Michele all’Adige produce vini con passione.Vini di carattere, freschi come il vento della piana rotaliana e profumati come i boschi delle dolomiti.In un calice Endrizzi si può assaporare il frutto della passione e della fatica di chi, da quattro generazioni, ha scelto di dedicarsi al lavoro di questa zona alpina, terra difficile ma affascinante.
Estimated between Thursday 16 May and Wednesday 22 May.
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