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Leonarda Tardi 2 bottiglie - Alikase Nero D'avola 2017

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Leonarda Tardi nasce dall'amore della famiglia Mazzara per la propria terra e i suoi frutti. Alikase proviene da un singolo appezzamento di terreno, sorvegliato da un sapiente gelso rosso ed imponenti mandorle.

Confezione: 2 bottiglie da 0,75 lt Denominazione: Silicia DOC Varietà: 100% Nero d'Avola Annata: 2017 Zona di produzione: Contrada Cusumano, Salaparuta (TP), Sicilia, Italia Altitudine: 200 m slm, 3% pendenza Vendemmia: La Vendemmia 2017 si è caratterizzata per le ripetute piogge che hanno posticipato di quasi due settimane la raccolta dello Chardonnay. Raccolta: Manuale in corrispondenza della maturazione fenolica. Vinificazione: Gli acini pigiati dopo massimo 3 ore dalla raccolta iniziano a fermentare senza le bucce a temperatura di 9° in silos di acciaio inox. Imbottigliamento: Imbottigliato il giorno 25 Marzo 2019, durante la fase della luna crescente Affinamento: 3 mesi in silos d'acciaio sopra il feccino e 3 mesi in bottiglia Alla vista: Colore Verde Brillante Al naso: Aromatico, tipico dello Chardonnay e minerale In bocca: Equilibrato Gradazione alcolica: 13% Vol. Longevità: Conservato in luogo idoneo non meno di 2 anniPronto da bere subito Abbinamenti: Ottimo compagno da tutto pasto
Leonarda Tardi è un’Azienda Agricola Siciliana nata dall’amore della famiglia Mazzara nel coltivare i propri vigneti. Il loro Chardonnay unisce l’autoctono siciliano coltivato in alta collina per dare frutto e freshzza al vino, e l’internazionale coltivato a bassa quota per mantenere elevata l’acidità e l’equilibrio. Il Nero d’Avola nasce da un unico appezzamento di vigneto sorvegliato da un vecchio Pero, un maestoso gelso Rosso, un melograno e imponenti mandorle. Ogni singola bottiglia è unica e speciale.
Estimated between Tuesday 21 May and Monday 27 May.

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