Grillo Iole 1 bottle - Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Friuli Colli Orientali

Very intense ruby red color, almost impenetrable, the nose shows initially fruity hints of wild blackberry, marasca cherry, raspberry and black currant. The refinement in oak barrels enriches it with spicy tertiary nuances and light notes of toasting and tobacco. On the palate the taste of Refosco is decided, with round and graceful tannins and a slightly bitter undertone. The structure is that of an important wine, full-bodied and with good aromatic persistence.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Uve: 100% Refosco Anno di impianto: 1996-2003Vigneto: inerbito, non irrigato. Coltivazione a Guyot. Metodo di produzione: Alla meticolosa selezione manuale delle uve segue diraspatura, e fermentazione per circa 18 giorni a temperatura controllata di 26/27°C, con frequenti rimontaggi. Affinamento: in botti di rovere da 500Lt per 24 mesi circa. Abbinamento: si abbina al suo meglio con piatti di carne della cucina tradizionale Friulana. Ad esempio possiamo accompagnare il Refosco al cotechino, al musetto con la brovada, alle costine di maiale, allo stinco di maiale al forno. Ottimo anche con i piatti di selvaggina.

Immersa nei vigneti della zona del Friuli, in un’antica dimora del ‘700 nasce la cantina Grillo Iole.Una cantina che da vita a vini autoctoni che sanno esaltare ogni tuo pasto. La punta di diamante è sicuramente lo Schioppettino di Prepotto, un rosso dall’eccezzionale eleganza e personalità in cui prevale la nota speziata. Fai uno splendido regalo. Porta a casa tua con un semplice click, tutta la bontà dei vini Friulani firmati Grillo Iole.

Estimated between Thursday 23 May and Wednesday 29 May.

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