Brateaux Moreaux 1 bottle Magnum 1.5 lt - Champagne Brateaux Moreaux Brut Tradition Magnum

La Maison Brateau-Moreaux, dispone di circa 7 ha. collocati per lo più nel comune di Leuvrigny ed in misura minore in quello di Trossy. Il vitigno dominante è il Pinot Meunier allevato con il Cordon de Royat, ma è anche presente lo Chardonnay allevato con il taglio Chablis. La pigiatura avviene per mezzo di presse pneumatiche mentre la fermentazione alcolica viene svolta in acciao inox.La fermentazione malolattica non viene praticata per conservare in questi vini la massima freshzza. Il remuage è svolto in parte su giropallette edin parte manualmente. L’addition oscilla tra i 3 ed i 10 gr/lt, quantità che, soprattutto nelle Cuvèe con Chardonnay, è perfettamente equilibrata con le caratteristiche dei vini.

Confezione: 1 bottiglia Magnum da 1,5 ltUve: 100% Pinot MeunierTirage: Aprile 2016Degorgement: 2017Dosage: 8 gr/lGradazione alcolica: 12,5% Vol.

Le più ricercate, le più desiderate.Recoltant Manipulant rappresenta le piccole realtà della zona dello Champagne. La peculiarità di queste cantine è rappresentata dalla scelta di utilizzare solo le uve prodotte dai loro vitigni.Questo permette loro di dare vita a champagne unici e di altissima qualità. Grandissimi vini, molti dei quali biologici, sono i preferiti dalla critica moderna per i capolavori che riescono a produrre.Piccole e pregiate cantine di champagne nate per incantare e make magic your every moment.

Estimated between Friday 17 May and Thursday 23 May.

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