Donnafugata 3 bottles - Sherazade 2017 Donnafugata 75 cl
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Il Nero d'Avola "Sherazade" di Donnafugata è un vino rosso Siciliano fresco e fruttato dal colore rubino brillante. Offre un profumo ricco di sentori di frutta rossa tra cui spiccano fragola, amarena e ciliegia. La bocca è fresca e fragrante caratterizzata da un tannino carezzevole e da note fruttate.
Stile: vino rosso fermo Classificazione: Sicilia DOCProduttore: DonnafugataContenuto: 75,0 clUve: Nero d'AvolaRegione: SiciliaZona di produzione: Sicilia sud-occidentale, Tenuta Contessa Entellina e territori limitrofiAltitudine: da 200 a 600 m s.l.m. Orografia: collinareSuoli: franco-argillosi a reazione sub-alcalina (pH da 7,5 a 8). Calcare totale da 20 a 35%. Non eccessivamente dotato di elementi nutritivi (potassio, magnesio, calcio, ferro, manganese, zinco).Allevamento e potatura: controspalliera, con pali in legno e fili in acciaio; potatura a cordone speronato, lasciando da 6 a 10 gemme per ogni pianta.Densità impianto: da 4.500 a 6.000 piante per ettaro.Rese per ettaro: circa 75 quintali per ettaroFermentazione: acciaio con macerazione sulle bucce per circa 8 giorni alla temperatura di 24° - 26°C.Affinamento: a fermentazione malolattica svolta, affina circa 2 mesi in vasca e poi in bottiglia per almeno altri 3 mesi.Alcol: 12,5 % vol.Acidità totale: 5,1 grammi per litropH: 3,50
Sherazade di Donnafugata è un magnifico vino rosso perfetta espressione del terroir della Tenuta Contessa Entellina in Sicilia. Le vigne sorgono ad un’altitudine compresa tra i 200 ed i 450 metri sul livello del mare su suoli che sono ricchi di minerali come potassio, ferro, zinco e magnesio.
La vendemmia avviene generalmente nella prima decade di Settembre quando le uve raggiungono la perfetta maturazione. Segue immediata pigiatura e macerazione a contatto con le bucce in botti di acciaio INOX a temperatura controllata. Terminata la fermentazione segue la malolattica ed un affinamento sulle fecce fino per almeno 3 mesi sempre a temperatura controllata. L’intero processo di vinificazione avviene in acciaio per meglio conservare le proprietà fruttate e fresh proprie del vitigno Nero d’Avola. Segue ulteriore affinamento in bottiglia di almeno 2 mesi prima della messa in commercio. Sono proprio queste caratteristiche di freshzza e delicata aromaticità fruttata che fanno del Nero d’Avola Sherazade un vino pregiato e caratteristico.
Stile: vino rosso fermo Classificazione: Sicilia DOCProduttore: DonnafugataContenuto: 75,0 clUve: Nero d'AvolaRegione: SiciliaZona di produzione: Sicilia sud-occidentale, Tenuta Contessa Entellina e territori limitrofiAltitudine: da 200 a 600 m s.l.m. Orografia: collinareSuoli: franco-argillosi a reazione sub-alcalina (pH da 7,5 a 8). Calcare totale da 20 a 35%. Non eccessivamente dotato di elementi nutritivi (potassio, magnesio, calcio, ferro, manganese, zinco).Allevamento e potatura: controspalliera, con pali in legno e fili in acciaio; potatura a cordone speronato, lasciando da 6 a 10 gemme per ogni pianta.Densità impianto: da 4.500 a 6.000 piante per ettaro.Rese per ettaro: circa 75 quintali per ettaroFermentazione: acciaio con macerazione sulle bucce per circa 8 giorni alla temperatura di 24° - 26°C.Affinamento: a fermentazione malolattica svolta, affina circa 2 mesi in vasca e poi in bottiglia per almeno altri 3 mesi.Alcol: 12,5 % vol.Acidità totale: 5,1 grammi per litropH: 3,50
Sherazade di Donnafugata è un magnifico vino rosso perfetta espressione del terroir della Tenuta Contessa Entellina in Sicilia. Le vigne sorgono ad un’altitudine compresa tra i 200 ed i 450 metri sul livello del mare su suoli che sono ricchi di minerali come potassio, ferro, zinco e magnesio.
La vendemmia avviene generalmente nella prima decade di Settembre quando le uve raggiungono la perfetta maturazione. Segue immediata pigiatura e macerazione a contatto con le bucce in botti di acciaio INOX a temperatura controllata. Terminata la fermentazione segue la malolattica ed un affinamento sulle fecce fino per almeno 3 mesi sempre a temperatura controllata. L’intero processo di vinificazione avviene in acciaio per meglio conservare le proprietà fruttate e fresh proprie del vitigno Nero d’Avola. Segue ulteriore affinamento in bottiglia di almeno 2 mesi prima della messa in commercio. Sono proprio queste caratteristiche di freshzza e delicata aromaticità fruttata che fanno del Nero d’Avola Sherazade un vino pregiato e caratteristico.
Una proposta capace di convincere e di rendere felice chi decide di assaggiare e assaporare i loro vini. Donnafugata è una realtà siciliana che produce vini che si distinguono per la loro piacevolezza e complessità. Una eccellenza del Made in Italy che rappresenta il giusto dialogo tra arte, vino e sostenibilità. Una gamma di vini che rappresentano la Sicilia innovativa. Alta qualità, e un gusto memorabile. Questi sono i motivi per i quali sulla tua tavola non può mancare un vino Donnafugata.
Estimated between Monday 20 May and Friday 24 May.
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