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Bisson 1 bottle - “Marea” Cinque Terre DOC 2021

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Colore giallo paglierino, con riflessi dorati. Profumo molto intenso, con netti sentori di salmastro, flora marina e ricci di mare continua con sentori di erica, ginestra e cespugli selvatici. Al sapore esplode il suo grande carattere e lo spessore raro per un vino bianco.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 ltZona di produzione: Volastra - Riomaggiore (5 Terre)Vitigno: Bosco 60%, Vermentino ed Albarola 40%Terreno: PH neutro. Stratificato di costituzione argilloso - ghiaioso (derivante da roccia frantumata).Esposizione: SudForme di allevamento: Pergola BassaCarica gemmaria: 14 gemme per ceppoGradazione alcolica: 12,5-13,5% Vol.Imbottigliamento: Maggio/GiugnoAbbinamenti: Si accosta a piatti di pesce dal sapore deciso.

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I vini Bisson nascono gli albori del 1978 quando Pierluigi Lugano, maestro d’arte e sommelier affermato, decide di valorizzare le uve della Rivera Ligure del Levante. Gli ottimi risultati ottenuti hanno permesso di far rivivere veri e propri vini liguri autoctoni che ormai erano praticamente scomparsi, come per esempio la “Bianchetta Genovese” ed il “Ciliegiolo” e di creare nuove intuizioni come il “Musaico”. Lo spumante Abissi è una bollicina dal grande fascino. Viene posta a mutare per tredici mesi nei fondali della “Baia del Silenzio” a circa 40 metri di profondità. Bisson, vini affascinanti da non perdere.
Estimated between Thursday 16 May and Wednesday 22 May.

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