Fraccaro Antique Panettone in 1 kg tin

From the ancient recipe of Panettone Milanese, the quintessential Christmas cake: 36 hours of leavening, Italian honey, sweet Australian raisins and citrus candied peel with fresh rind, in an elegant tin packaging!

Confezione: Latta con Panettone da 1 kgIngredienti: farina di grano tenero tipo ‘0’, uvetta Australiana, burro, zucchero, tuorlo d’uova cat. A, lievito naturale 6%, scorze di cedro candito 3,5% (cedro, sciroppo di glucosio, zucchero), scorzone d’arancio fresco candito 3,5% (scorzone d’arancio fresco, saccarosio, sciroppo di glucosio, correttore d’acidità: acido citrico), miele, uova cat. A, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, farina di frumento maltato, proteine del latte, aromi naturali di agrumi e di vaniglia da bacche, conservante: acido sorbico.
Può contenere tracce di soia. Aspetto: prodotto con tipica forma "a cupola", regolare, caratterizzato da una lievitazione omogenea. Colore: la superficie presenta una doratura intensa ed omogenea, priva di bruciature. La pasta è di un colore giallo omogeneo. Odore: tipico di un prodotto di recente sfornatura. Sapore: dolce e fragrante. Shelf life: 6 mesi dalla data di produzione.

Fraccaro nasce come panificio nel 1932, tra le mura di Castelfranco Veneto.Col passare degli anni la produzione di pane inizia a stargli stretta e decide di buttarsi con successo nel mondo dei dolci mantenendo inalterato l’ingrediente principale: la cura e la passione per la qualità. Fraccaro, specializzandosi nei dolci  (e through un grande sostegno della Fondazione Slow Food), ha scelto di donare great attention alla stagionalità  e alle festività.Per questo in vista delle feste Natalizie proponiamo una fantastica selezione di panettone da assaporare con la propria famiglia ai gusti di: limoncello, prosecco, mandorle, pistacchio, cioccolato bianco e classico bio.

Estimated between Monday 20 May and Friday 24 May.

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