Donnafugata 1 bottle - Chiaranda Chardonnay
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Description
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"Chiarandà" della Cantina Donnafugata è un vino bianco da uve Chardonnay in purezza dal colore giallo paglierino. Al naso si esprime con profumi di macchia mediterranea ed erbe aromatiche unite a note di albicocca, pesca e vaniglia. Al palato è avvolgente ed elegante, con una importante struttura ben bilanciata da una fine mineralità. Affina 6 mesi sulle fecce nobili, parte in acciaio e parte in barrique e tonneaux.
Stile: vino bianco secco e fermo Classificazione: Contessa Entellina DOC Produttore: Donnafugata Uve: 100% Chardonnay Regione: Sicilia Zona di produzione: Sicilia sud-occidentale, Tenuta di Contessa Entellina Altitudine: da 200 a 600 m s.l.m. Orografia: collinare Suoli: franco-argillosi a reazione sub-alcalina (pH da 7,5 a 7,9). Calcare totale da 20 a 35%. Ricchi in elementi nutritivi (potassio, magnesio, calcio, ferro, manganese, zinco). Allevamento e potatura: controspalliera, con pali in legno e fili in acciaio; potatura a cordone speronato, lasciando da 6 a 8 gemme per ogni pianta. Densità impianto: da 5.000 a 6.000 piante per ettaro. Rese per ettaro: circa 50 q.li/ha Fermentazione: in acciaio, a temperatura controllata. Affinamento: 5-6 mesi sul feccino nobile, parte in rovere (barrique e tonneaux di Borgogna) e parte in piccole vasche di cemento; infine in bottiglia per circa 24 mesi. Gradazione alcolica: 13,5 % vol. Acidità totale: 5,9 g/l.pH: 3,25 Curiosità: nasce nel 1992 come Chiarandà del Merlo dal nome dei due vigneti in cui si producono uve Ansonica e Chardonnay. Dopo 10 anni il nome si semplifica in Chiarandà e l’etichetta si arricchisce di una presenza femminile che ne racconta la complessità e la raffinatezza.
Stile: vino bianco secco e fermo Classificazione: Contessa Entellina DOC Produttore: Donnafugata Uve: 100% Chardonnay Regione: Sicilia Zona di produzione: Sicilia sud-occidentale, Tenuta di Contessa Entellina Altitudine: da 200 a 600 m s.l.m. Orografia: collinare Suoli: franco-argillosi a reazione sub-alcalina (pH da 7,5 a 7,9). Calcare totale da 20 a 35%. Ricchi in elementi nutritivi (potassio, magnesio, calcio, ferro, manganese, zinco). Allevamento e potatura: controspalliera, con pali in legno e fili in acciaio; potatura a cordone speronato, lasciando da 6 a 8 gemme per ogni pianta. Densità impianto: da 5.000 a 6.000 piante per ettaro. Rese per ettaro: circa 50 q.li/ha Fermentazione: in acciaio, a temperatura controllata. Affinamento: 5-6 mesi sul feccino nobile, parte in rovere (barrique e tonneaux di Borgogna) e parte in piccole vasche di cemento; infine in bottiglia per circa 24 mesi. Gradazione alcolica: 13,5 % vol. Acidità totale: 5,9 g/l.pH: 3,25 Curiosità: nasce nel 1992 come Chiarandà del Merlo dal nome dei due vigneti in cui si producono uve Ansonica e Chardonnay. Dopo 10 anni il nome si semplifica in Chiarandà e l’etichetta si arricchisce di una presenza femminile che ne racconta la complessità e la raffinatezza.
Una proposta capace di convincere e di rendere felice chi decide di assaggiare e assaporare i loro vini. Donnafugata è una realtà siciliana che produce vini che si distinguono per la loro piacevolezza e complessità. Una eccellenza del Made in Italy che rappresenta il giusto dialogo tra arte, vino e sostenibilità. Una gamma di vini che rappresentano la Sicilia innovativa. Alta qualità, e un gusto memorabile. Questi sono i motivi per i quali sulla tua tavola non può mancare un vino Donnafugata.
Estimated between Monday 20 May and Tuesday 21 May.
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