De Carlo 3 bag in box da 5 lt - Olio EVO "Il Classico"

Delicate and balanced, "Il Classico" De Carlo is a historic and award-winning oil. The olives are the Ogliarola and Coratina cultivars, processed directly in the company's oil mill within 24 hours.

Confezione: 3 bag in box da 5 lt Varietà delle olive: Ogliarola e Coratina Zona di produzione: Conca Barese, Bari, Puglia Altitudine: 150 m slm Sesto d'impianto: promiscuo Sistema di allevamento: a vasoRaccolta: a mano Lavorazione: entro 24 ore dalla raccoltaFrangitura: Macine in granitoMetodo di estrazione: ciclo continuo misto Abbinamenti: “Il Classico” è un olio dal gusto delicato da utilizzare in cucina per insaporire qualsiasi tipo di pietanza senza alterare le caratteristiche peculiari delle materie prime utilizzate. Ideale su preparazioni di pesce bollito o arrosto, fritture di mare, sughi e carni arrosto.

Dal 1900 ad oggi, una lunga storia di soddisfazioni e riconoscimenti per l’azienda agricola DeCarlo. Una storia di passione e sapori di una delle terre più belle d’Italia, la Puglia. I prodotti della famiglia DeCarlo rispettano i rituali tipici della produzione artigiana e contadina utilizzando la tipica macina a pietra. Gli oli, i sughi e le preserves nascono da un’esperienza che ha profonde radici e dall’attenzione scrupolosa per i processi di lavorazione. “Gli anziani dicevano che per fare un buon olio bisogna molire le olive in giornata. Noi abbiamo migliorato questo processo, molendo le olive a poche ore di distanza dal raccolto.”Scegli i prodotti DeCarlo nella fantastica selezione presente su Ventis.

Estimated between Tuesday 21 May and Monday 27 May.

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