De Carlo 12 vasetti da 190 gr - Termitte di Bitetto
97.90
Sale Terminated
Description
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The Termite olives of Bitetto De Carlo, a typical Apulian cultivar, come from the fields of the Azienda Agricola di Famiglia.
Confezione: 12 vasetti da 190 grIngredienti: olive 57%, acqua 42%, sale, correttore di acidità: acido citrico.Processo produttivo: Una volta nell’area di produzione, le olive vengono pesate, selezionate manualmente, calibrate e lavate. Le olive sono deposte in fusti e, colmate di salamoia, vengono lasciate fermentare naturalmente per circa 6 mesi. Nel frattempo, i parametri di salinità e pH vengono controllati ogni 15 giorni, fino alla fine della fermentazione. Le olive fermentate subiscono lavaggio e scottatura in acqua acidificata. Colore: rosato-verde Gusto: morbido, ma intenso con note caratteristiche della cultivar Forma: Tonda Shelf life: 2 anni Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta. Dopo l'apertura, conservare in salamoia, nel frigorifero.
The mandatory information referred to in EU Reg. 1169/2011 is contained in this section and in the attached photographic material. The information on the product labels may vary for reasons independent of us, therefore there may be discrepancies between the information on the site and those on the products delivered. We invite you to always check the information on the product before its consumption or use. For more information, please contact Customer Service at the references indicated in the "Supporto" section.
Confezione: 12 vasetti da 190 grIngredienti: olive 57%, acqua 42%, sale, correttore di acidità: acido citrico.Processo produttivo: Una volta nell’area di produzione, le olive vengono pesate, selezionate manualmente, calibrate e lavate. Le olive sono deposte in fusti e, colmate di salamoia, vengono lasciate fermentare naturalmente per circa 6 mesi. Nel frattempo, i parametri di salinità e pH vengono controllati ogni 15 giorni, fino alla fine della fermentazione. Le olive fermentate subiscono lavaggio e scottatura in acqua acidificata. Colore: rosato-verde Gusto: morbido, ma intenso con note caratteristiche della cultivar Forma: Tonda Shelf life: 2 anni Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta. Dopo l'apertura, conservare in salamoia, nel frigorifero.
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Dal 1900 ad oggi, una lunga storia di soddisfazioni e riconoscimenti per l’azienda agricola DeCarlo. Una storia di passione e sapori di una delle terre più belle d’Italia, la Puglia. I prodotti della famiglia DeCarlo rispettano i rituali tipici della produzione artigiana e contadina utilizzando la tipica macina a pietra. Gli oli, i sughi e le preserves nascono da un’esperienza che ha profonde radici e dall’attenzione scrupolosa per i processi di lavorazione. “Gli anziani dicevano che per fare un buon olio bisogna molire le olive in giornata. Noi abbiamo migliorato questo processo, molendo le olive a poche ore di distanza dal raccolto.”Scegli i prodotti DeCarlo nella fantastica selezione presente su Ventis.
Estimated between Thursday 23 May and Wednesday 29 May.
For more information on our return policy, please see our section Returns and refunds
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