Chateau d'Yquem 1 bottiglia da 0,75 lt - "Chateau d'Yquem" Sauternes 1er Cru Supérieur 1995

Il mito prima di tutto, questo è Château d’Yquem: un’etichetta il cui prestigio è in grado di attirare l’attenzione di tutti gli appassionati in giro per il mondo. Un Sauternes a dir poco incredibile, in cui i molteplici profumi derivanti dalla costante evoluzione del vino si armonizzano in maniera favolosa, dando vita ad un prodotto perfetto, con una grandissima capacità di invecchiamento.Frutto di a careful selection di sémillon e sauvignon blanc, fermenta e affina per circa 26-28 mesi in barriques nuove prima di essere imbottigliato. Un processo lungo e meticoloso, che dà vita ad un 1er Cru Supérieur unico, che non necessita di troppe presentazioni: da bere almeno una volta nella vita.

Confezione: 1 bottiglia da 0,375 ltAnnata: 2000Denominazione: Sauternes AOCVitigni: sémillon, sauvignon blancGradazione alcolica: 14% Vol.Consumo ideale: 2005/2030Temperatura di servizio: 12/14 °CMomento per degustarlo: Occasioni specialiCaratteristiche organolettiche: Si presenta con un colore giallo dorato scuro, intenso. Le sensazioni olfattive si aprono su note fruttate di mela e mandarino e su profumi floreali di verbena. In bocca è vellutato, rotondo, molto piacevole, anche grazie ad un delicato retrogusto di nocciola e caramello.Abbinamenti: Un vino mitico, da riservare quindi a ingredienti importanti. Perfetto con scaloppa di foie gras e con formaggi erborinati, è assolutamente da provare anche con i crostacei.

The Château d'Yquem is the AOC Sauternes that made the history of denomination being the only white sweet wine to obtain the recognition of “Premier Cru Supérieur” on the occasion of the historic Bordeaux Classification of 1855. Expertly assembled grapes form a magical blend. The wine of this winery is the result of a long and patient work. The vinification of the Château d'Yquem takes place only if the climatic conditions of the vintage allow it to keep the quality of this highest expression of the Sauternes.

Estimated between Monday 20 May and Friday 24 May.

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