Vinisola 1 bottle - "Shalai" Pantelleria DOP Moscato spumante Demi-sec Millesimato 2017
36.90
Sale Terminated
Description
Brand
Delivery and Returns
“Shalai per shalare, non è l’ oblio ma l’affermazione piena del diritto della persona alla propria realizzazione nei sensi.... “
(Selvino, sommelier per passione)
Uno spumante da sole uve Zibibbo, ricco dei sentori, del mare e del sole di Pantelleria, con tutta la fragranza dello Zibibbo, frutti mediterranei e agrumi. Equilibrato e caldo … un sogno … già al primo sorso riempie il cuore e i sensi di gioia profonda ed appagante, Shalai è l’espressione dialettale siciliana che rappresenta la sensazione di intenso appagamento e profondo piacere che dovrebbe essere diritto naturale di ogni persona di gusto.
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Uve: Zibibbo (Moscato di Alessandria).Zona di Produzione: Pantelleria. Composizione del terreno: Terreno vulcanico, sabbioso di origine alluvionale con pomice.Altitudine media vigneti: 200 m.s.l.m. (da 50 a circa 350). Produzione per ha: 40/50 q.li Resa uva in vino: 70% massimo. Piante per ettaro: 2.500 Coltivazione: Ad alberello strisciante pantesco, coltivati manualmente. Età media delle vigne: 50/60 anni.Periodo di raccolta: Fine di Agosto, prima decade di Settembre. Vinificazione: Raccolta manuale delle uve in cassette, diraspatura, macerazione a temperatura controllata a 20° da 24 a 72 ore, pressatura soffice e prima fermentazione in silos d’acciaio. Il vino viene poi passato in autoclave. Presa di spuma: rifermentazione in autoclave. Maturazione/affinamento: In autoclave per 6 mesi. Colore: Giallo paglierino più o meno intenso, con riflessi verde pastello. Profumo: Caratteristico di uva zibibbo, fiori mediterranei, agrumi, con note di pesca bianca e salvia. Sapore: Dolce aromatico, sapido con retrogusto pieno e persistente ed un gradevole finale di pan grigliato.Gradazione alcolica: 11% Vol. Zuccheri: 36 g/l Acidità totale: 6,5 g/l Produzione annuale in hl: 24 Longevità: 4 anni.Temperatura di servizio: 8 °C Abbinamenti: Antipasti di pesce crudo e cruditès, perfetto con le ostriche, sposo dei dolci. Ottimo in tutti i momenti di gioia. Metodo di spumantizzazione: Martinotti - Charmat, che esalta le caratteristiche di fruttato, freshzza ed aromaticità del vitigno Zibibbo.
(Selvino, sommelier per passione)
Uno spumante da sole uve Zibibbo, ricco dei sentori, del mare e del sole di Pantelleria, con tutta la fragranza dello Zibibbo, frutti mediterranei e agrumi. Equilibrato e caldo … un sogno … già al primo sorso riempie il cuore e i sensi di gioia profonda ed appagante, Shalai è l’espressione dialettale siciliana che rappresenta la sensazione di intenso appagamento e profondo piacere che dovrebbe essere diritto naturale di ogni persona di gusto.
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Uve: Zibibbo (Moscato di Alessandria).Zona di Produzione: Pantelleria. Composizione del terreno: Terreno vulcanico, sabbioso di origine alluvionale con pomice.Altitudine media vigneti: 200 m.s.l.m. (da 50 a circa 350). Produzione per ha: 40/50 q.li Resa uva in vino: 70% massimo. Piante per ettaro: 2.500 Coltivazione: Ad alberello strisciante pantesco, coltivati manualmente. Età media delle vigne: 50/60 anni.Periodo di raccolta: Fine di Agosto, prima decade di Settembre. Vinificazione: Raccolta manuale delle uve in cassette, diraspatura, macerazione a temperatura controllata a 20° da 24 a 72 ore, pressatura soffice e prima fermentazione in silos d’acciaio. Il vino viene poi passato in autoclave. Presa di spuma: rifermentazione in autoclave. Maturazione/affinamento: In autoclave per 6 mesi. Colore: Giallo paglierino più o meno intenso, con riflessi verde pastello. Profumo: Caratteristico di uva zibibbo, fiori mediterranei, agrumi, con note di pesca bianca e salvia. Sapore: Dolce aromatico, sapido con retrogusto pieno e persistente ed un gradevole finale di pan grigliato.Gradazione alcolica: 11% Vol. Zuccheri: 36 g/l Acidità totale: 6,5 g/l Produzione annuale in hl: 24 Longevità: 4 anni.Temperatura di servizio: 8 °C Abbinamenti: Antipasti di pesce crudo e cruditès, perfetto con le ostriche, sposo dei dolci. Ottimo in tutti i momenti di gioia. Metodo di spumantizzazione: Martinotti - Charmat, che esalta le caratteristiche di fruttato, freshzza ed aromaticità del vitigno Zibibbo.
Vinisola è passione, tradizione e high quality. Questo celebre marchio nasce a Pantelleria un’isola incantevole e gioiosa, ricca di un tessuto agricolo incontaminato.Vinisola produce i suoi prodotti in loco e ognuno di essi deriva dalla regina dell’agricoltura, l’uva, in particolare dall’uva zibibbo.Lasciati trasportare ad ogni sorso con Vinisola.
Estimated between Monday 20 May and Friday 24 May.
For more information on our return policy, please see our section Returns and refunds
For more information on our return policy, please see our section Returns and refunds