Terre di Zaccanello 1 bottle - Notte Tempo blend EVO oil 500 ml - Birch wood packaging

The Sicilian PGI Blend has a maximum acidity of 0.2% and is quite dense, with a bright green color and gold veins. The olfactory analysis is intense with hints of aromatic grass, tomato and freshly pressed olive. The taste is balanced in bitter and spicy, with persistences of fresh almond, walnut husk and artichoke stem. The
company's spearhead, “NottEtempo” comes from a special night harvest, aimed at safeguarding olives from light stress and heat. It is in limited and numbered production and has been the winner of several international awards.

Packaging: 1 bottle of 500 ml with birch wood packaging
Production Area: Racalmuto (Ag), Sicily
Cultivar: Nocellara del Belice 60% - Biancolilla 40%
Harvest: By hand at the beginning October
Milling: Cold with a continuous cycle
Filtered: Yes
Intensity: 2 out of 3
Recommended pairings: medium-structured dishes, carpaccio, summer soups, caprese, tomato sauces, bruschetta, cakes in baking.


Confezione: 1 bottiglia da 500 ml - Confezione in legno di Betulla Zona di produzione: Racalmuto (Ag), Sicilia Cultivar: Nocellara del Belice 60% - Biancolilla 20% - Gioconda 20% Raccolta: a mano ad inizio Ottobre Molitura: a freddo a ciclo continuo Filtrato: si

Nata a Recalmuto, in Sicilia, Terre di Zaccanello è un’azienda agricola che produce olio Evo dall’infinita e incredibile bontà.  L’olio extravergine di oliva Terre di Zaccanello è prodotto esclusivamente dai loro uliveti e viene estratto a freddo per assicurare al cliente finale un prodotto di l’altissima qualità.Le olive vengono accuratamente selezionate, raccolte a mano e molite entro 12 ore per un risultato strabiliante. Tutta questa cura dà vita ad un olio eccezionale, pronto a condire e rendere speciale ogni tuo piatto. Acquista su Ventis a prezzi scontati i prodotti Terre di Zaccanello.

Estimated between Friday 17 May and Thursday 23 May.

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