Smeralda Box mullet bottarga, carasau and cuttlefish ink

Il box contiene tre dei migliori prodotti della tradizione sarda:- 1 vasetto di bottarga di muggine grattuggiata da 70 gr- 1 confezione di pane carasau da 500 gr- 1 vasetto di nero di seppia da 20 gr

Pane carasauIngredienti: semolato di grano duro, acqua, lievito di birra, saleAllergeni: contiene glutineScadenza: 180 gg dalla data di produzioneConservare in luogo fresco e asciutto Bottarga di muggine grattuggiataIngredienti: uova di cefalo, sale marinoAllergeni: prodotto della pescaScadenza minima: 11 mesiConservare in luogo fresco Nero di seppiaIngredienti: nero di seppia (sepia officinalis), acqua, sale. Gelificante: E441 gelatina alimentare di origine animale; addensante: E415 gomma di xanthauova di cefalo, sale marinoAllergeni: prodotto della pescaScadenza minima: 4 anniConservare a temperatura ambiente

Smeralda nasce nell'omonima zona della Sardegna, specializzandosi in uno dei prodotti più conosciuti e tipici dell'isola, la bottarga di muggine. All'accurata scelta delle materie prime segue un delicato processo di lavorazione in cui tecnologia e antica arte manuale mantengono un equilibrio armonico e vincente. Con Smeralda, su Ventis, troverai tantissimi prodotti tipici della Sardegna: polpa di riccio, pane carasau e tanto altro scelto direttamente dalle zone originarie di produzione.

Estimated between Thursday 30 May and Wednesday 5 June.

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