Monterossa 3 bottles - Monterossa Pas Dosè Coupè

Giallo paglierino, luminoso e con riflessi di buccia di lime alla vista, il Coupé al naso emana un profumo soave con richiami di fiori di sambuco e pesca bianca. el bicchiere si evolve, svelando tocchi vegetali e marini con chiusura di mandorla fresca.Al palato colpisce il contrasto tra la cremosità e l’equilibrio del perlage con la “scudisciante” freshzza, in chiusura è sapido e balsamico.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltUve: prevalentemente Chardonnay con una spruzzatina di Pinot nero.Zona di produzione: Franciacorta Docg, Colline moreniche dei comuni Bornato, Brescia, Cellatica, Erbusco, Monterotondo, Provaglio, Provezze, Cologne, Passirano, Adro.Cru: 15 cru ripartiti su 70 ettari di vigneto distribuito strategicamente sul territorio della Franciacorta.Struttura del terreno: Morenico glaciale nella zona collinare Monte Rossa, più alcuni terreni sabbiosi e argillosi.Cuvée: 87,5% vini ottenuti dai nostri migliori cru, 12,5% vino di riserva.Sistema di allevamento: Cordone speronato a 70 cm da terra, guyot.Sesto d'impianto: 2x1 mDensità d'impianto: 5.000 piante/haEtà media delle viti: 12 anni.Resa uva per ettaro media: max.: 95 q.li per ettaro.Selezione delle uve: in vigna con raccolta manuale in cassette.Vinificazione: pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 55% della resa. Ciascun cru è vinificato in purezza.Fermentazione: 56% in tini d’acciaio a temperatura controllata e 44% in botti di rovere.Affinamento in bottiglia: oltre 24 mesi.

Una bollicina tira l’altra.I grandi spumanti Franciacorta sono caratterizzati da eleganza ed intensità. Creati con il metodo classico e prodotti a partire dai vitigni tradizionali, sono versatili e perfetti per accompagnare i più svariati piatti della grande tradizione culinaria italiana.Ventis ha deciso di accompagnarti in questo viaggio through una delle aree più belle d’Italia, patria delle bollicine made in Italy.Perfette nei momenti di festa o semplicemente all’aperitivo le bollicine sono, da sempre, sinonimo di condivisione capaci di regalare emozioni a chi le gusta, quelle stesse emozioni che ti faranno venire voglia di stappare una seconda bottiglia appena finita la prima.

Estimated between Monday 29 April and Tuesday 30 April.

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