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Marchiopolo 3 bottiglie - Ribolla Gialla 2018

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The vineyards are located in Oslavia (Gorizia) on the hills facing Slovenia, where all the inhabitants of the village are busy among the rows. The grapes used: Ribolla Gialla 100%, native Friulian grape variety that best expresses the concept of terroir. "The queen of Oslavia grapes" is here in a modern version of great persuasive taste-olfactory and from the disarming immediacy of its fruit in purity. Particular are the pedoclimatic characteristics where it is born, developing a good complexity and cleanliness as well as a savory exclusive minerality of these hills that combines strength and freshness.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 LtDenominazione: Collio Ribolla Gialla DOCUve: Ribolla GiallaGradazione alcolica: 12,5% Vol.Vendemmia: 2018Area di produzione: Collio Goriziano, OslaviaSuperficie aziendale vitata: 28 ettariEsposizione ed altimetria: 180 mslm, ben esposti in collina.Tipologia dei terreni: Marna eocenica "Ponca"Sistema di allevamento: GuyotDensità d'impianto: Seto d'impianto 90 x 220 cm pari a 5000 ceppi/ha circaResa per ettaro: 6 t/haPeriodo di raccolta: SettembreTecnica di vinificazione: Pressatura soffice delle uve intere, parziale criomacerazione, fermentazione termocontrollata.Affinamento: in recipienti di acciaio e quindi in bottiglia.

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L’azienda vinicola Marchiopolo di stagione in stagione cerca di identificare le aree viticole d’eccellenza in cui la tradizione valorizza i vitigni autoctoni. È così che, dopo aver individuato e selezionato i migliori viticoltori, le uve vengono vinificate in purezza, al fine di esaltare i sapori e i profumi del territorio.Un progetto nato nel 2006 su iniziativa di Giovanni Marchiorello, ristoratore e ispettore della guida Michelin, da sempre in prima linea in tutte le sue attività.Questi vini, risultato perfetto di un’armonia ineguagliabile tra ambiente, frutto, natura e uomo sono sinonimo di eccellenza assoluta e di qualità insuperabile.
Estimated between Thursday 23 May and Wednesday 29 May.

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