Letrari Trento Doc Brut - Letrari 0.75 lt

Letrari's Trento DOC comes from a blend of Chardonnay and Pinot Noir produced in the Vallagarina area, in the province of Trento. After the manual harvest in small boxes, the bunches were transported to the cellar to be subjected to destemming and soft pressing. The must thus obtained was fermented for the first time to create the base wine. Following bottling, thanks to the inoculation of specific yeasts, a second fermentation responsible for making it sparkling took place, according to the principles of the Classic Method. Before disgorgement, Letrari's Trentodoc Brut was refined for 18 months in contact with yeasts.

TRENTO DOC LETRARI: TASTING
Letrari's Trento DOC Brut is straw yellow in color with golden reflections enlivened by elegant bubbles. On the nose it expresses aromas of yellow pulp fruit, white flowers and bread crust. The taste is soft and vibrant, supported by a strong mineral freshness that persists in the finish. Excellent as an aperitif, it goes well with cheeses and vegetarian dishes as well as with tasty seafood recipes based on school fish, molluscs and crustaceans.

Letrari, una famiglia che ha radici nella storia stessa del vino trentino. Attivi già nel 1647 in quel di Borghetto d'Avio, in riva all'Adige, prima come zatterieri fluviali, poi commercianti e sagaci innovatori agricoli. Con Leonello Letrari subito sulla scena enoica del buon bere. Merito suo se nell'immediato Dopoguerra i vini delle Dolomiti acquistano carattere e prestigio oltre i confini regionali. È sempre lui che 'crea' i primi uvaggi e negli anni '60 inizia ad elaborare spumanti di pregio. Per poi fondare nel 1976 – assieme alla moglie Maria Vittoria - l'attuale azienda di famiglia. La medesima passione di Leonello oggi anima anche l'impegno della figlia Lucia (enologo come il padre), alla quale sono affidate le maggiori responsabilità dell'azienda. Plasmati dal particolare terroir e dal microclima della Vallagarina – un ambiente caratterizzato dall'Adige e influenzato dall'Ora del Garda, che crea qui uno speciale microclima di tipo mediterraneo – si producono 23 diversi tipi di vino di qualità con forte tipicità varietale.

Estimated between Tuesday 24 September and Monday 30 September.

For more information on our return policy, please see our section Returns and refunds