Le Vigne di Alice 3 bottles - “M Fondo” Sparkling Red Wine Sur Lie
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Description
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Le bollicine, per Pier Francesca e Cinzia, sono il sale della vita, ciò che è in grado di rendere piacevole ogni momento. Le Vigne di Alice, cantina dove le menti creative delle due proprietarie hanno libero sfogo, è una fucina sperimentale da cui prende vita questo Rosso Frizzante Sur Lie “M Fondo”, etichetta in cui il Vino rifermenta spontaneamente in bottiglia, presentandosi quindi nel bicchiere con la velatura classica dei prodotti realizzati con questa tecnica. Una bottiglia da scaraffare, per concedersi attimi di assoluto relax.
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt Gradazione alcolica: 11% Vol. Consumo ideale: 2018/2019 Temperatura di servizio: 14/16 °C Momento per degustarlo: Cena tra amici Vinificazione: Dopo la prima fermentazione viene fatto decantare per togliere le fecce grosse. Rimane sulle fecce nobili per 5 mesi, poi filtrato prima del tiraggio in bottiglia con aggiunta di lieviti e mosto. Rifermentazione spontanea in bottiglia. Caratteristiche organolettiche: Nel calice si annuncia con un colore rosso rubino brillante, leggermente velato. I profumi che avvolgono il naso raccontano note di violetta, lampone, fragoline di bosco e petali di rosa. All’assaggio è di corpo leggero, snello e scorrevole, con un sorso sapido e pastoso, dotato di una bella persistenza. Abbinamenti: Ottimo con antipasti di terra, è sfizioso anche in accompagnamento a un bel tagliere di salumi.
The mandatory information referred to in EU Reg. 1169/2011 is contained in this section and in the attached photographic material. The information on the product labels may vary for reasons independent of us, therefore there may be discrepancies between the information on the site and those on the products delivered. We invite you to always check the information on the product before its consumption or use. For more information, please contact Customer Service at the references indicated in the "Supporto" section.
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt Gradazione alcolica: 11% Vol. Consumo ideale: 2018/2019 Temperatura di servizio: 14/16 °C Momento per degustarlo: Cena tra amici Vinificazione: Dopo la prima fermentazione viene fatto decantare per togliere le fecce grosse. Rimane sulle fecce nobili per 5 mesi, poi filtrato prima del tiraggio in bottiglia con aggiunta di lieviti e mosto. Rifermentazione spontanea in bottiglia. Caratteristiche organolettiche: Nel calice si annuncia con un colore rosso rubino brillante, leggermente velato. I profumi che avvolgono il naso raccontano note di violetta, lampone, fragoline di bosco e petali di rosa. All’assaggio è di corpo leggero, snello e scorrevole, con un sorso sapido e pastoso, dotato di una bella persistenza. Abbinamenti: Ottimo con antipasti di terra, è sfizioso anche in accompagnamento a un bel tagliere di salumi.
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Le Vigne di Alice rappresentano una piccola realtà, all'interno del territorio Prosecco Superiore, che fin da principio ha prodotto spumanti con una personalità ben precisa.Pier Francesca Bonicelli e Cinzia Canzian sono le due fondatrici di questa cantina. Il loro slogan “Life is a bubble” tradotto “La vita è una bollicina” è una vera e propria filosofia di vita. I loro spumanti parlano di coraggio, di sfide e di emozioni. Porta sulla tua tavola gli spumanti Vigne di Alice.
Estimated between Monday 20 May and Friday 24 May.
For more information on our return policy, please see our section Returns and refunds
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