Ferghettina 1 bottle - Franciacorta DOCG Brut Rosè

The Franciacorta Rosé produced with only Pinot Noir grapes, combines in its taste characteristics the power of expression of the red berry variety and the typical elegance of Franciacorta. For the production of rosé we select 14 vineyards located in 4 municipalities of Franciacorta.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Vinificazione: L’uva a grappolo intero viene vinificata con l’utilizzo del torchio marmonnier, un antico sistema di pressatura che garantisce il massimo rispetto delle caratteristiche dell’uva pinot nero. Dal torchio viene estratto solo il mosto fiore. La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a temperatura controllata compresa tra 16 e 18 °C. Il vino base riposa in vasca fino alla primavera successiva alla vendemmia. Caratteristiche organolettiche: Colore rosa antico. Perlage fine e persistente. Aroma molto elegante con note di mora e lampone. Ottima persistenza e struttura. Uve: 100% Pinot Nero Altezza vigneti: 250 m.s.l.m. Vendemmia: Metà agosto con raccolta manuale Forma di allevamento: Guyot impianto a 5.000 ceppi /ettaro Resa ettaro: 90/95 quintali Affinamento sui lieviti: 36 mesi Dosaggio: 4 gr/l

Assapora con chi ami un franciacorta di alta qualità nato dalla passione di una famiglia che ama la terra e i suoi frutti.Da questo amore e da una forte passione nascono i franciacorta Ferghettina. I vini Ferghettina, presentano le particolarità del terroir della Franciacorta, distinguendosi per finezza ed eleganza.L'azienda ha sviluppato l'originale bottiglia quadrata del Franciacorta Milledì e Franciacorta Rosé, appositamente studiata per migliorare l'autolisi dei lieviti e dare un gusto unico alle sue creazioni.

Estimated between Tuesday 21 May and Monday 27 May.

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