Ferghettina 1 bottle - Franciacorta DOCG Brut Saten

The Franciacorta Saten contains in itself the elegance and creaminess that is the expression of the finest and most delicate vineyards in the company's wine scene. We select the chardonnays from 20 different vineyards located in 6 municipalities of Franciacorta for the cuvee of this Franciacorta.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Vinificazione: L’uva a grappolo intero viene pressata con una pressa pneumatica a pressioni molto delicate. Durante la vinificazione vengono separati i mosti in due frazioni: mosto fiore, che ha le caratteristiche qualitative migliori e che viene utilizzato per la produzione di Franciacorta e mosto di seconda spremitura che non viene destinato all’imbottigliamento. La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a temperatura controllata compresa tra 16 e 18 °C. Il vino base riposa in vasca fino alla primavera successiva alla vendemmia. Caratteristiche organolettiche: Colore giallo brillante. Perlage fine e persistente. Aroma molto elegante e cremoso con note di pasticceria e confetto. Uve: 100% Chardonnay Altezza vigneti: 250 m.s.l.m.Vendemmia: Metà agosto con raccolta manualeForma di allevamento: Guyot impianto a 5.000 ceppi /ettaro Resa Ettaro: 90/95 quintali Affinamneto sui lieviti: 36 mesi Dosaggio: 6 gr/l

Assapora con chi ami un franciacorta di alta qualità nato dalla passione di una famiglia che ama la terra e i suoi frutti.Da questo amore e da una forte passione nascono i franciacorta Ferghettina. I vini Ferghettina, presentano le particolarità del terroir della Franciacorta, distinguendosi per finezza ed eleganza.L'azienda ha sviluppato l'originale bottiglia quadrata del Franciacorta Milledì e Franciacorta Rosé, appositamente studiata per migliorare l'autolisi dei lieviti e dare un gusto unico alle sue creazioni.

Estimated between Thursday 23 May and Wednesday 29 May.

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