Cleto Chiarli 1 bottle 25 cl - Aged "Gran Sigillo" balsamic vinegar of Modena

Ottenuto dal sapiente assemblaggio di aceti balsamici, alcuni invecchiati oltre 10 anni. I mosti utilizzati per la preparazione Provençalgono unicamente da uve di Trebbiano coltivate in provincia di Modena. Al mosto, cotto in recipienti aperti a fuoco lento e diretto, viene aggiunta la giusta quantità di aceto invecchiato per dare inizio al processo di acetificazione. Il "Gran Sigillo" è il risultato di un lungo periodo di invecchiamento, di sapienti ed indispensabili operazioni di travaso, di rincalzo e di selezoine delle "partite" di maggior pregio giunte alla definitiva maturazione; è ideale per arricchire le ricette più esclusive e diventa prezioso condimento per contorni e formaggi stagionati.

Packaging: 1 bottle of 25 cl

Cleto Chiarli è un’azienda agricola che porta nel mondo l’eccellenza del lambrusco e dei vini emiliani.Un secolo e mezzo di vini e milioni di bottiglie prodotte lo rendono a tutti gli effetti una cantina in grado di portare sulla tua tavola bottiglie dal sapore unico e inconfondibile. Ogni sorso dei vini Cleto Chiarli è al palato, un’esplosione di sapori. Il loro aceto balsamico invece, il giusto condimento per esaltare il sapore di ogni tuo piatto.

Estimated between Wednesday 8 May and Thursday 9 May.

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