Che Olio 2 latte da 5 lt di olio extravergine d'oliva estratto a freddo e non filtrato con sottobottiglia in omaggio

Box with 2 cans of 5 liters of Superior Category olive oil obtained directly from olives and solely by mechanical processes, following the cold and unfiltered extraction standard, preserving the nutritional values and organoleptic characteristics of the finished product.TRIBUTE: a Botticino Marble Coaster  Variety: Blend Coratina/OgliarolaLocation - Exhibition - Land: Bitetto (Bari)Pressing: cold/not filteredColor: Oil with an intense yellow color with clear shades of green, a sign of a fruit harvested at the beginning of ripening; it appears full-bodied and slightly cloudy, a characteristic attributable the choice not to filter the oil, but to wait for the natural settling to prevent the product from “stripping” of its consistency.Perfume: Our oil has an intense and deep smell, a medium fruity scent with hints of fresh almond and wild herbs.Taste: Our oil presents itself to the taste with an initial sensation of sweet, with notes of bitter and spicy of medium-high intensity; aftertaste of artichoke and almond typical of the Coratina olive.Harvest campaign: 2021 - 2022Deadline: June 1, 2023Storage methods: store in a dry place away from heat sources.Pairings: We recommend using it in the kitchen for all preparations, but our product gives its best raw, on salads, caprese, carpaccio or legume soups. Excellent when combined with fish dishes and especially if used for frying.  CheOlio srl - Piazza Eroi del Mare, 19 - 70121 Bari (Ba) - VAT number: 07835170726Packaged at the plant in Via Mar. Major. Mario Tocco, 1 - 70020 Bitetto (BA) 

Varietà: Blend Coratina/OgliarolaLocalità - Esposizione - Terreni: Bitetto (Bari)Spremitura: a freddo/non filtratoAcidità gr/Lt.: 0,2Colore: Ocolta: 2018lio dall'intenso colore giallo con nette sfumature di verde, segno di un frutto raccolto ad inizio maturazione; appare corposo e leggermente torbido, caratteristica questa attribuibile alla scelta di non filtrare l'olio, ma di attendere la decantazione naturale per evitare che il prodotto si "spogli" della sua consistenza.Profumo: Il nostro olio ha un odore intenso e profondo, un profumo fruttato medio con sentori di mandorla fresca e di erbe selvatiche.Gusto: Il nostro olio si presenta al gusto con una sensazione iniziale di dolce, con note di amaro e piccante di intensita medio-elevata; retrogusto di carciofo e mandorla tipico dell'oliva Coratina.Scadenza: 18 mesi dalla data di confezionamento.Modalità di conservazione: conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore.Abbinamenti: Si consiglia l'utilizzo in cucina per tutte le preparazioni, ma il nostro prodotto dà il meglio di sè a crudo, su insalate, capresi, carpacci o zuppe di legumi. Ottimo se accostato ai secondi di pesce e soprattutto se utilizzato per le fritture.

Che Olio nasce dall'amore per la Puglia, una terra che unisce ed esalta le produzioni eccellenti di olio ad uno stile di vita sano ed equilibrato. Questa linea di olio extravergine di oliva si presenta a "forma di cuore" perché ama sedurre i palati con la sua alta qualità: un estratto a freddo non filtrato, 100% italiano, perfetto per ogni pietanza con il suo gusto leggermente piccante e il suo sapore fruttato. Scopri la qualità di Che Olio su Ventis discounted.

Estimated between Friday 17 May and Thursday 23 May.

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