Antinori Antinori "Tignanello" 2009

Di colore rosso rubino intenso, gli aromi sono caratterizzati da una forte espressività varietale, con ampie note di frutti rossi, lamponi e liquirizia.Al palato il vino è equilibrato, fine, con tannini levigati, buona acidità, sapidità e note minerali che gli conferiscono un finale lungo e persistente.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 ltVinificazione: Il vigneto Tignanello è uno degli ultimi ad essere vendemmiato.Solo le uve scrupolosamente selezionate vengono utilizzate per questo vino storico.Le uve Cabernet sono state vendemmiate dai primi di Ottobre; quelle Sangiovese una settimana dopo.Le uve sono state diraspate e pigiate in maniera soffice e vinificate separatamente usando metodi che garantiscono una tecnica di lavorazione molto delicata.La macerazione è avvenuta in tini di legno da 50hl (dove, periodicamente, vengono ripetute delle follature per ottenere una migliore estrazione di colore, di complessità e di tannini più soffici).Durante questo periodo (15 giorni per il Sangiovese, e 20 giorni ed oltre per il Cabernet), il vino ha completato anche la fermentazione alcolica ad una temperatura non superiore ai 30°C.Il Tignanello è stato poi introdotto in botti di legno nuove e di un anno di età (Alliers &Tronçais) dove, entro la fine dell’anno, ha completato la fermentazione malolattica.Successivamente il vino è stato travasato per l’assemblaggio delle due varietà e riportato in barriques dove è rimasto per circa 14 mesi.Infine l’imbottigliamento. Ha fatto seguito un affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi prima dell’immissione sul mercato.

The Antinori Family has been dedicated to wine production for more than six hundred years: from when, in 1385, Giovanni di Piero Antinori became part of the Florentine Art of the Vinattieri. Throughout its long history, through 26 generations, the family has always managed this business directly with innovative and sometimes courageous choices but always maintaining respect for traditions and for the territory. Tradition, passion and intuition were the driving qualities that led the Antinori Marquises to establish themselves as one of the main Italian producers of high quality wines.

Estimated between Tuesday 7 May and Wednesday 8 May.

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