Tenuta Gaggino 3 bottles - Dolcetto di Ovada DOC

Dolcetto di Ovada DOC è un vino rosso rubino, caratterizzato da un profumo caratteristico con chiare note fruttate. Gusto asciutto, morbido, fruttato e mandorlato.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltZona di Produzione: Comune di Ovada e comune di Carpeneto (AL). Uve: Dolcetto in purezza.Grado Alcolico: 12,5% vol. Vinificazione: pigiadiraspatura soffice, macerazione condotta per circa sette giorni; dopo la svinatura ed un primo travaso, si ottiene la fermentazione malolattica. Affinamento: il vino matura in serbatoi di acciaio e dopo l’imbottigliamento vine ulteriormente affinato per un periodo minimo di quattro mesi. Temperatura di degustazione: 16-18 °C. Abbinamenti gastronomici: Ideale con primi piatti classici della cucina italiana, grigliate di carne, selvaggina e formaggi. Ottimo con i tradizionali agnolotti.

Quasi cento anni di storia hanno posto le basi ad una lunga tradizione vinicola tramandata di padre in figlio. Tenuta Gaggino propone da quattro generazioni le migliori uve dei propri vitigni autoctoni e internazionali, vinificando secondo antiche tradizioni e adeguandosi all’evolversi della tecnologia.Vini eccellenti per un mercato sempre più esigente e attento.Un mondo di vini tutto da scoprire e gustare sulla propria tavola.

Estimated between Tuesday 21 May and Monday 27 May.

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