The Classic Pasta Kit Box contains:
1 pack of 500g of Square Spaghetti,
1 500g pack of Caserecce Molisane,
1 pack of 500g of Farfalle Rigate,
1 pack of 500g of Mezzi Rigatoni

Physical characteristics: Product obtained from the drawing and consequent drying of a dough prepared exclusively with durum wheat semolina and water.
Taste Typical of semolina pasta, tough paste with no stickiness during chewing
Odor Typical of semolina pasta; absence of abnormal odors
Color Light yellow, with rough appearance, typical of bronze drawing; bright light yellow, typical of Teflon
Country of wheat cultivation: Italy
Country of milling: Italy
Drawing: bronze, Teflon
Shelf life: 3 years from the date of manufacture
Storage: store in a cool and dry place away from heat sources and direct light.

Il nostro pastificio è tra i più alti di Italia. Sorge infatti a ben 730 metri sul livello del mare nel cuore del Molise, a Campobasso. Dietro la nostra pasta c'è la storia di una famiglia che, da oltre 100 anni si tramanda il culto del grano. La qualità del prodotto è da sempre la nostra priorità, per questo abbiamo sostenuto la ricerca scientifica arrivando a selezionare i migliori semi nazionali e convertendo tutta la produzione di pasta con SOLO GRANO ITALIANO alto-proteico. Lo coltiviamo in Molise, Puglia, Marche, Lazio e Abruzzo per consolidare la filiera integrata, siglando accordi con oltre 1.450 agricoltori. È proprio grazie a questa filiera che controlliamo l'intero ciclo di vita della pasta, dal chicco di grano al prodotto finito. Nel nostro mulino la decorticazione a pietra rappresenta il nostro fiore all'occhiello. Infatti, grazie ad una moderna tecnologia che utilizza un metodo antico, purifichiamo ogni chicco delicatamente mantenendone intatte le qualità originali. Otteniamo così una semola che diventa una pasta nutriente, tenace in cottura, ruvida e cattura-sughi perché trafilata al bronzo.

Estimated between Thursday 19 October and Wednesday 25 October.

For more information on our return policy, please see our section Returns and refunds